Омлет может быть сладким! И это отличный способ разнообразить завтраки. Шеф-повар Марко Черветти рассказывает, как просто и быстро приготовить эффектное утреннее блюдо.

Ингредиенты:

  • Яйца – 2 шт.
  • Сгущенка – 100 г
  • Молоко – 100 г
  • Печенье Амаретти (миндальное печенье) – 30 г
  • Молочный шоколад – 30 г
  • Масло сливочное – 20 г

Как готовить:

Шаг 1.     Разбей в миску яйца и сбей их венчиком. Добавь сгущенку и перемешай.

Шаг 2.    Добавь к яичной массе немного молока. Масса должна быть густой, поэтому молока нужно совсем немного.

Шаг 3.     На теплой сковороде растопи сливочное масло, убавь огонь, вылей смесь, накрой сковороду крышкой и оставь омлет печься. Не переворачивай его ни в коем случае!

Шаг 4. Омлет почти пропекся, осталось немножко жидкой массы внутри? Пора добавлять начинку! Это может быть все, что тебе вздумается. К примеру, молочная шоколадка и печенье Амаретти. Шоколадку можно просто поломать пальцами, а печенье превратить в хрупкую. Вообще начинка может быть любой на твой вкус. Экспериментируй!

Шаг 5. Высыпь начинку в омлет, сверни его пополам и выложи на тарелку. Сладкий завтрак готов!