Что приготовить из тыквы после Хэллоуина? Итальянское блюдо Zucca Caramellata! Марко Черветти рассказывает, как это сделать.

Інгредиєнти:

  • Тыква — 1 шт (на 1 порцию 200-250 г)
  • Сахар — 15 г
  • Печенье Амаретти — 5 г
  • Корица — 1 г (по вкусу)

Как готовить:

Шаг 1. Целую тыкву тщательно вымой и запеки при температуре 180°С в течение 1 часа и 20 минут (время выпекания зависит от размера тыквы). Когда тыква станет мягкой, а кожица начнет потихоньку отслаиваться — он готов.

Крок 2. Оставь тыкву на несколько часов остынуть.

Крок 3. Отрежь дольку, очисть от семечек и шкурки, выложи на тарелку. Щедро посыпай сахаром и прижги горелкой, чтобы карамелизовать тыкву. Сверху покроши печенье и посыпь корицей. Готово!

Наслаждайся!