The Bread Givers: Как киевская социальная пекарня печет хлеб для переселенцев во время войны

Good bread from good people – социальная пекарня, которая существует в Украине уже четыре с половиной года. Здесь работают люди с ментальной инвалидностью: пекут хлеб, собирают и привозят заказы. Для них такая работа – шанс на полноценную жизнь.

24 февраля жизнь пекарни изменилась: теперь здесь не выпекают кексы, печенье и круассаны, а ежедневно готовят более тысячи порций хлеба и передают его нуждающимся: переселенцам, жителям деоккупированных и прифронтовых городов.

Мы пообщались с Еленой, коммуникационщицей компании, о том, чем живет пекарня сейчас и инициативе The Bread Givers.

О старте волонтерской работы

Мы несколько дней были на паузе, а 10 марта начали печь хлеб. Сначала мы работали исключительно с волонтерами: людьми разных профессий, которые просто приходили к нам, чтобы иметь возможность быть чем-нибудь полезными. Начинали с 200 хлебов в день.

О команде

Люди с ментальной инвалидностью по-разному переживают войну. Кто-то не может в полной мере осознать, что происходит. Кто-то очень тревожится. У нас на кухне есть один мужчина, который первый месяц вторжения просидел в подвале и очень боялся выходить наружу. Работа в пекарне вернула ему мотивацию к жизни.

Здесь есть рабочий режим, четкие задачи. Это то, что поддерживает. Независимо от того, как люди в команде понимают реалии войны, они знают, что они пекут хлеб, что он нужен другим, что они работают на общий результат. И это важно.

Для многих из них эта работа – единственная их жизнь вне дома. У нас почти нет программ по социальной адаптации для таких людей, а здесь они могут быть полезны, а после рабочего дня могут оставаться в пекарне и просто проводить время вместе.

Мы радуемся, что даже в условиях войны у нас сложился коллектив, претворяющий в жизнь те идеи, которые мы закладывали еще в самом начале. И что мы можем не только печь хлеб, но и помогать людям с инвалидностью вести полноценную жизнь, работать, общаться и развиваться.

The Bread Givers: 100 000 хлебов за 5 месяцев

Коммерческой работы пока нет. Работаем на волонтерских началах. Часть продуктов, мука и дрожжи нам передают партнеры. Другие расходы на продукты и зарплаты для команды покрываем за счет благотворительных взносов.

Весной собирали больше, сейчас меньше. Зато присоединились инициативы за рубежом. К примеру, 400 школьников в Германии собрали для нас более 7000 евро.

Дело в том, что поступления нерегулярны. А вот запросы постоянны. Сейчас мы выпекаем 1300 хлебов в день, но потребность в хлебе только растет. И если в какой-то день у нас кончатся средства, мы не можем просто сказать: «Все, сегодня хлеба не будет». Мы взяли на себя обязательства, поэтому все время ищем новые источники для поступлений.

В марте мы раздавали хлеб точечно: к нам обращались люди, которые знали о старших соседях, которые не могли сами выйти за хлебом, и волонтеры, которые просто помогали знакомым «на районе» в Киеве.

Сейчас мы сотрудничаем с 20 разными волонтерскими организациями. Это обширная системная работа.

Кроме того, выезжаем и раздаем хлеб в Киевской и Черниговской областях, Харькове. У многих людей там нет ничего. Для них этот теплый хлеб многое стоит.

К примеру, Северная Салтовка в Харькове. Там не осталось ни одного неповрежденного дома. Ближайший магазин – в 40 минутах езды, транспорт не ходит. Но там все еще живут люди. Вот, например, местная волонтер Юлия: у нее теперь нет работы и дома, но она помогает другим. Запросов на хлеб от таких локальных волонтеров как Юлия очень много.

В поселке Новоселовцы под Черниговом живет женщина 86 лет. Ее сын погиб. Она осталась с невесткой в ​​полуразрушенном доме. Теплый хлеб – это минимальная забота и поддержка, которую они могут получить. И таких историй – тысячи.

Или вот на днях на нас вышли волонтеры, которые отвозили военным в Краматорск необходимые вещи. Спросили, есть ли у нас хлеб. На следующий день он был уже на передовой. Теперь будем отправлять хлеб постоянно и туда.

Так что при любых условиях мы будем искать пути, чтобы работать дальше, выпекать еще больше хлеба, давать и хлеб, и работу наименее защищенным людям.

Поддержать проект