На Глубочицкой открылось заведение Verde salad bar от семьи переселенцев из Херсона

На улице Глубочицкой открылось заведение Verde salad bar от супругов Алисы и Вячеслава Прониных из Херсона.

В родном городе семья развивала заведения Verde espresso bar и Verde salad bar с большим меню полезных и веганских блюд и напитков. Алиса давно мечтала об открытии заведения в Киеве, однако не думала, что это произойдет при таких трагических обстоятельствах: свои заведения в Херсоне супруги закрыли в конце мая, а решили начать все сначала в столице. Так, Verde salad bar начал работу в центре Киева.

В меню заведения – разнообразные завтраки, круассаны и тосты, несколько видов пасты, салаты, веганские супы (пряный крем-суп из манго, чечевичный крем-суп с куркумой и копченой паприкой, грибной суп с трюфельным маслом) и очень большой выбор десертов, которые готовят непосредственно в заведении.

Помимо веганских конфет, на десерт можно выбрать веганский Наполеон с манго и маракуей, Пражский торт без глютена и лактозы, а также безлактозные и безглютеновые варианты медовика и Киевского торта.

Одна из особенностей заведения – огромный выбор сырников без глютена и белого сахара: сырники с вишней и сиропом агавы, ванильные сырники с кокосовой сгущенкой, сырники из манго и даже космические сырники синего цвета с голубой матчей и кокосовым соусом. Также популярностью пользуются гранд-тосты на спельтовом хлебе – с лососем и гуакамоле, креветками и яйцами пашот, авокадо, эдамаме и медом.

Карта напитков также достаточно широкая: кофе и какао (есть множество опций безлактозного молока), лимонады, матча и комбуча.

Цены: матча-латте – 65 грн, веганский Наполеон из манго – 115 грн, классический Наполеон – 110 грн, гранд-тост и спельтовом хлебе с креветками и яйцом пашот – 195 грн, космические сырники с кокосом – 135 грн, боул-салат с хумусом, курицей и овощами гриль – 210 грн, пряный крем-суп из манго – 105 грн Адрес: ул. Глубочицкая, 40 Режим работы: 10:00 – 20:00 Instagram

Читайте также: 5 заведений в Киеве, которые открыли переселенцы во время войны

Фото: со страницы заведения