В Киеве открывают сразу два бара с украинскими винами и продуктами
На Сечевых Стрельцов, 26 открывается винный бар Like a local's wine bar. Запустится он уже 1 декабря, в меню будут украинские вина и закуски из продуктов также местных производителей.
Бар открывают организаторы фестивалей Kyiv Food and Wine Festival, которые уже несколько лет проходят в Киеве. По словам основателя Сергея Климова, идея открыть подобное заведение появилась у него уже давно, поскольку за 7 фестивалей команда успела познакомиться со многими украинскими производителями, найти у них действительно качественные продукты и загореться желанием их продвигать.
Все вина в заведении будут только от украинских виноделов. Возможно, в меню добавят и крепкие алкогольные напитки, но также от местных производителей. Сейчас отобрали тихие и игристые вина марок Inkerman, «Вина Гулиевых», «Винодельческое хозяйство князя Трубецкого», «Колонист», Grande Vallee, «Шабо», «Котнар», «Чизай, »Bolgrad«, Koblevo, »Французский бульвар", Artemovsk Winery и Swans Land. От некоторых всего по одной позиции, а от других до девяти.
Закуски также создают на основе продуктов местных марок. В частности, используют сыры, которые можно было попробовать на фестивалях.
Планируется, что в будние заведение будет работать с 16:00, а в выходные - с утра. Открылось оно на месте кафе «Френди & Kava», практически напротив клуба Atlas. Вместительность - около 40 человек.
Кроме того, на Ярославовом валу скоро откроется заведение от создателей «Розумної кави», где также будет вино от украинских производителей. Планируют, что в кофейне Malevich будет 6-7 позиций вин. Из закусок - сырная тарелка. Заведение будет работать с 9:00 до 23:00. Обещают, что открытие уже в ближайшее время.
