Американский стартап Beyond Meat выходит на украинский рынок с продуктами в виде бургерных котлет и колбасок из растительного мяса. Эксклюзивным дистрибьютором Beyond Meat стала компания «Вэст Милз» Станислава Луцковича и Александра Корзуна.
Читайте также: В Сырецком парке появилась аллея сакур
Уже в этом месяце продукт появится в меню учеников школы Midgard, в коворкинге IZONE и в популярных кейтеринговых компаниях и службах доставки еды. А со временем котлеты и колбаски из растительного мяса можно будет найти на полках супермаркетов. 
По словам ученых из лаборатории Beyond Meat, все необходимые белки, жиры, углеводы, липиды, минералы и витамины доступны и в растительном мире. Единственным ингредиентом животного мяса, который оказалось невозможным синтезировать из растений, стал холестерин, поэтому его в растительном бургере нет.
«Украина — очень прогрессивная страна, я вижу и не понаслышке знаю, что у нас есть потенциал для развития любой экологической инициативы. Тем более, если это вкусно и полезно. Я рад, что нас поддержали многие рестораны, организации и даже школа. В то время, как в Украине производство мяса с каждым годом увеличивается, мы готовы предложить достойную ему альтернативу», — говорит директор ООО «Вэст Милз» Станислав Луцкович.
Читайте чаще
