В Киеве представили пирог Kyiv Pie. Его хотят сделать новым туристическим гастросимволом столицы. Об этом говорится в сюжете программы "Київ. NewsRoom".

Kyiv Pie является совместным проектом Управления туризма и продвижения КГГА, Всеукраинской ассоциации гастрономического туризма и Ассоциации шеф-поваров Украины. Пирог стал частью проекта гастротуров по Киеву, которые планируют запустить к концу 2021 года.

Kyiv Pie делают из бездрожжевого теста с различными начинками. Сейчас у него три разные начинки: корень сельдерея, петрушки и пастернака, лук и чеснок; осетр, лук, чеснок и сливочное масло; говяжий ливер, лук, чеснок, сливочное масло. Впоследствии планируют сделать и другие начинки, в частности, сладкие, а еще веганские и вегетарианские.

Kyiv Pie можно будет приобрести как в кафе, так и на уличных фудкордах. Он будет стоить в пределах 30 гривен.

Напомним, первые фуд-холлы от Димы Борисова на заправках WOG откроются уже в марте. На АЗК будет несколько форматов: на некоторых будет 2-3 заведения, а иногда - от 5 до 7 в одном пространстве. Все будет зависеть от размеров самой АЗК.

Фото: Алексей Повторейко