Бариста Слава Бабич стал Чемпионом мира по завариванию кофе в джезве

4057

БЖ

share share

Бренд-шеф бариста в семье ресторанов Димы Борисова Слава Бабич победил в Чемпионате мира по завариванию кофе в джезве.

Cezve/Ibrik Championship в этом году проходил в Дубае. Это чемпионат, в котором бариста соревнуются в приготовлении кофе в традиционной турке. Участники чемпионата готовят две пары идентичных напитков: классический черный кофе по-восточному (только кофе и вода) и авторский напиток на основе кофе в турке (любые ингредиенты, включая алкоголь).

Классическую в домашнем приготовлении «турку» в мире называют «джезвой» и «ибрик».

Фото: Анна Соколова

Понравилась статья? Поставь реакцию!

Увійдіть, щоб залишити реакцію!

Опубликовано: 20 февраля 2018

share share

Портсигары: стильный аксессуар и надежный способ хранения

Черная пятница онлайн vs оффлайн: сравнение преимуществ и недостатков

Как правильно есть пиццу - советы от Марко Черветти

Гламурная и стильная кухня: искусство организации пространства с элегантными принадлежностями

Журнал большого города. Издание о городской культуре - самые интересные новости, люди, события и места Киева, Одессы и Львова.