Bla Bla Bar: Евгений Зингерман о любимых заведениях и местах в Киеве
БЖ перезапускает рубрику Bla Bla Bar, в которой известные люди рассказывают о своих отношениях с алкоголем, о любимых киевских заведениях и о важных городских локациях.
Наш новый собеседник — Евгений Зингерман, специалист по коммуникациям и digital, соавтор Telegram-канала о маркетинге Digital masons и преподаватель в школе коммуникаций Bazilik.
Об отношении к алкоголю
Я никогда системно не пил алкоголь. Пробовал много разных напитков от пива до разных сортов виски и даже немецкого шнапса, но так и не втянулся. Есть две причины: во-первых, мне просто не нравится вкус алкоголя, во-вторых, я — control freak и не люблю терять контроль над своим телом и мыслями.Когда-то я опьянел от одного бокала грушевого сидра. Допил, встал и понял, что мои ноги не особо меня слушаются — я понимал куда иду, но не понимал, каким образом я это делаю, и мне страшно не понравилось это состояние.Только сейчас, к 30-ти годам, моя девушка немного приучает меня к хорошему сухому вину, но для меня это максимум 2-3 глотка и вся остальная бутылка остается ей.
О заведениях
На Воздвиженке люблю Рибаlove Димы Борисова, на Подоле прямо под домом есть раменная Menya Musashi, куда я захожу за вегетарианским раменом. Завтраки больше всего люблю в ZigZag на Рейтарской или в “Альтруист”. Если бургер, то вегетарианский или с тунцом в The Burger. В Call Me Cacao очень уютно — думаю, это одно из лучших мест на Подоле для встреч по работе. Как харьковчанин люблю заведения “Любимый дядя” и “ЖЗЛ”. Но больше всего я люблю уличную еду. Могу не полениться и специально съездить на мотоцикле за хот-догами Bistro Bistro или заскочить в Hum:Hum за фалафелем.В заведении должно быть вкусно и уютно. Я стараюсь избегать «хайповых» мест. Бывает так, что могу зайти в заведение через полгода после его открытия. Если там все еще есть люди — это хороший знак. Во всех заведениях моего списка достаточно демократичные цены, я некомфортно чувствую себя в “понтовых” ресторанах и не являюсь их целевой аудиторией. Когда заведение пытается быть слишком модным, качество еды отходит на второй план.О дружбе
Мне кажется, что за последние лет десять благодаря соцсетям видоизменилась сама концепция дружбы. Мы больше знаем о жизни друзей и знакомых, но реже видимся. Stories делают свое дело и остается меньше тем для разговоров. И вот тут на помощь приходят бары, где можно пить, танцевать и не особо заморачиваться.Для меня напиток не является катализатором общения. Если люди нравятся друг другу только когда снимают напряжение алкоголем — это больше похоже на собутыльничество.У меня нет традиции пятничного кутежа. Есть несколько компаний друзей: с одними собираемся по каким-то поводам вроде дня рождения, с другими хватает одного спонтанного сообщения “Хей, что ты сегодня?”, чтобы увидеться и нагулять десяток километров по городу. Шумной вечеринке я всегда предпочту тихий обед или ужин с друзьями.
О любимых местах города
Я почти не выезжаю с Подола — живу здесь и работаю. Мне тут комфортнее всего. Район Золотых и Рейтарская со всеми их заведениями и шоу-румами становятся новым центром города, тут всегда есть чем себя занять.Люблю киевское море и зимой, и летом, но особенно приятно ездить туда на мотоцикле. Мне не нравятся городские выходы к Днепру, а там всегда можно найти тихое место без людей, насладиться лесом и водой — для меня это самый кайф.Фото: предоставлены героем материала
Опубликовано: 07 мая 2018
