Киевские рестораторы — о самых преданных посетителях

В городе есть сотни хороших мест, а у каждого места — свои завсегдатаи со своими вкусами и историями. Например, пижамные посиделки в кофейне, залитое красным вином свадебное платье, предложение руки и сердца под гипнозом, официант, не захотевший целовать гостью и посетитель, съедающий 8 чебуреков на обед.

Мы поговорили с владельцами и управляющими популярных киевских заведений о постоянных посетителях и их вкусах, а также о забавных и курьезных историях, связанных с ними.

Читайте также:

Как мы начали продавать свои услуги за биткоины и что из этого вышло

Druzi на Подоле соседствует с хостелом. Один иностранный иллюзионист останавливается именно там и всегда питается в нашем заведении.

А у нас был впечатлительный официант, который решил испробовать гипноз.

Во время мастер-класса по рисованию в нашем кафе на Васильковской одна девушка решила “подшутить” над официантом. Подошла к парню и попросила себя поцеловать. Официант очень засмущался, и даже после долгих уговоров не поцеловал ее. Через несколько дней она вернулась в кафе и призналась официанту, что так ее еще никто не отшивал. Теперь тот официант стал администратором, а с этой девушкой они стали хорошими друзьями.

У нас крымскотатарский ресторан, поэтому гости часто ожидают от персонала знания крымскотатарского языка, но пока что не все наши сотрудники его знают. Бывало и так, что приходилось быстро искать среди персонала тех, кто понимает крымскотатарский. Но мы уже работаем над этим и теперь все наши сотрудники изучают базовые крымскотатарские слова и фразы.

Есть у нас один постоянный гость, который приходит и съедает на обед 8 чебуреков.

Вообще романтический ужин с чебуреками для нас — популярная практика. Приходит молодой парень с девушкой, сидят при свечах с бутылочкой вина и двумя порциями чебуреков.

В нашем заведении очень часто отмечают свадьбы и разные важные события. Однажды официантка пролила на платье невесты красное вино, но выход из ситуации нашли быстро — невесту переодели в праздничную вышиванку, а пятно вывели с помощью бутылки водки. В итоге невеста была счастлива и стала нашей постоянной гостьей.

Еще как-то наш посетитель прожег свой пиджак от Armani. Он положил его на стул возле окна, на котором стояли свечи. Мы отшили ему такой же пиджак от украинского дизайнера. Он тоже стал нашим постоянным посетителем.

Однажды летним вечером у наших завсегдатаев внезапно возникла идея собраться на утренний кофе в пижамах. На следующее же утро они так и сделали.

Люди сидели на стульях и лавочках перед кофейней в пижамах и вместе начинали день.

Еще у нас один раз случилось ЧП — где-то в кофейне протекла канализация. Я уже в спокойном режиме приехал в кофейню, при том что всевозможные механики и сантехники уже были вызваны. Захожу, а в кофейне сидело человека четыре, которых я не знал. На смене были две девочки, заказов у них не было, они просто стояли и смотрели на вошедшего меня. Неловкое молчание, а затем фраза: «Алексей, мы течем».

У нас каждый день бывает Святослав, он молодой врач и работает неподалеку. Сюда забегает на полчаса, чтобы почитать книгу о Гарри Поттере.

Как-то к нам зашла старушка, очень опрятная и милая, скромно попросила самый дешевый кофе. Мы угостили бесплатно.

Теперь она заходит к нам два-три раза в неделю, мы готовим ей кофе, который она пожелает, даем конфеты.

Заходит много актеров и людей, работающих в Малой опере. Одна из наших постоянных клиенток — преподавательница пол-дэнса. Мы всегда готовим для нее горячие бутерброды, несмотря на то, что решили их больше не продавать. Ей оставляем.

Также к нам приходит мама 6-летней девочки, которая готовится к чемпионату мира по акробатическому пол-дэнсу.