Гастро-новости: 6 новых заведений Одессы

На горизонте майские праздники, а значит самое время открывать летний сезон. Для тех, кто решит сделать это возле моря в Одессе, мы собрали подборку лучших заведений, которые открылись за последние полгода – уютные кофейни, дерзкие бары и семейные рестораны.

Zelda

В меню Zelda несколько десятков коктейлей на абсенте. К ним можно заказать хумус и устрицы фри, йоркширский пудинг, киши, свекольное ризотто на овощном бульоне с луковым пюре, пармезаном и белым шоколадом.

Также здесь готовят французский луковый суп, салат с тигровыми креветками, апельсином с чили, попкорном из киноа. Еще есть запеченный камамбер с цитрусово-розмариновым джемом, лосось с ванилью. На десерт – панна-котта с розой, просекко и дегидрированным гранатом.

В ланч-меню есть семь видов круассанов. С хумусом и маринованным цукини, с бараньими мозгами и копчеными артишоками, с сельдью и яблочным хреном.

Каждый четверг с 18:00 и до полуночи действует специальная цена – 500 грн на безлимитные устрицы.

Цены: фирменный коктейль Absinthe sour Zelda – 190 грн, круассан+консоме – 130 грн, розовая панна-котта – 85 грн, пате из куриной печени со свекольно-вишневой глазурью – 140 грн, киш с карамелизированной грушей и яблоком, стилтоном и чеддером – 130 грн Адрес: ул. Ланжероновская, 26 Время работы: пн-чт с 12:00 до 00:00, пт-сб с 12:00 до 04:00, вс с 12:00 до 00:00

Вежливый лосось

Локация оформлена в общем стиле здания. Плитка, обшивка деревом, ручная роспись не отвлекают от основного – гастрономического.

В меню есть различные роллы, боулы, суширитто, салаты и супы. Все это можно попробовать непосредственно на месте или же оформить доставку.

Цены: ролл с лососем, кунжутом и филадельфией – 89 грн, острый лосось – 159 грн, боул с овощами – 119 грн, чука салат – 79 грн, ролл с огурцом, авокадо, салатом латук и помидорами – 79 грн, суширитто с лососем – 179 грн, лимонад – 45 грн Адрес: ул. Ришельевская, 9А, первый этаж Время работы: вс-чт с 11:00 до 23:00, пт-сб с 11:00 до 01:00

Pink Elephant music bar

Среди закусок – сморреброды с ростбифом и карамелизированным луком, с гуакамоле, с печеным баклажаном, перцем и дорблю. Стоит попробовать паштет из куриной печени, сырный крем-суп, барабульку с гороховым пюре и цитрусовым соусом “Бер Блан” и нежные заварные пирожные.

Цены: средний чек – 250 грн Адрес: Екатерининская площадь, 1 Время работы: 11:00-00:00

St.Cousteau

В интерьере царит минимализм, а в декоре китч и сюр. Огромную роль в оформлении играют детали. В кафе крутая посуда, которую хочется рассматривать бесконечно. На витраже изображены аквалангисты, а на стене – русалки. Морская тематика и эстетика здесь чувствуется во всем. А разве не за этой атмосферой едут в Одессу?

Цены: сырники с дорблю – 95 грн, сырный крем-суп “Тиси” – 95 грн, коктейль “Михаил Светлов” – 190 грн Адрес: переулок Чайковского, 14 Время работы: с 08:00 до 20:00

ВreadWay

В меню – хрустящий хлеб со сливочным маслом ручной работы, яйца Бенедикт с беконом, ванильные и шоколадные шу, воздушные сырники с клубникой и луковый мармелад.

Также есть воздушный зефир, макароны, тарты с соленой карамелью и бублики – те, что словно из детства. А багеты здесь делают на закваске и выпекают в печах на дровах. Отсюда особый аромат и хрустящая корочка.

Кафе позиционирует себя как dogs-friendly, kids-friendly и просто friendly. Здесь организовывают детские дни рождения и проводят кулинарные мастер-классы.

Цены: макарон – 28 грн за штуку, клубничный круассан – 60 грн, вишневый Даниш – 45 грн, коробка макарон – 336 грн Адрес: ул. Канатная, 19/21 Время работы: с 8:00 до 21:00

Клевер

“Клевер” предлагает детскую пиццу, салаты, супчики, десерты и молочные коктейли. Для взрослых есть отдельное меню, в котором найдете утку с яблоком под малиновым соусом, стейк из лосося со шпинатом и шафрановым соусом, черноморскую камбалу.

Адрес: ул. Еврейская, 49 Цены: пицца “Прошутто” – 183 грн, паста “Карбонара” с перепелиным яйцом – 99 грн, панна-котта – 79 грн, куриное филе с фетой, базиликом, на подушке из томатов – 165 грн, суп из морепродуктов – 175 грн, какао с маршмеллоу – 50 грн Время работы: с 10:00 до 22:00Фото: Facebook-страницы заведений, unsplash.com