В марте были итальянская пьядина, грузинские хинкали, израильская шакшука и множество других блюд. Выбирайте любимый формат и отправляйтесь тестировать новые заведения.

Особенность нового заведения – современная кухня Ближнего Востока. Интерьер соответствует тематике. Он выдержан в теплых оттенках и наполнен орнаментами и живыми растениями. Мебель – удобная и комфортная, выполненная из дерева и натуральной кожи. А посадка предполагает разнообразные варианты: от уютных диванов до коммунального стола, расположение которого позволяет наблюдать за всеми процессами приготовления, царящими на кухне.

Меню обширное и разнообразное. Оно включает классические и авторские блюда регионов Ближнего Востока: Израиля, Ливана, Турции, Марокко. Любители свинины будут разочарованы, так как в меню нет блюд из этого мяса. Вместо него рекомендуют попробовать шакшуку с рубленой телятиной, таджин с курицей, уткой или бараниной, филе ягненка и бараньи язычки. Для любителей более легкой еды есть устрицы, тартар из лосося, тунца или морского окуня, форель, осьминог, разнообразные салаты, а также питы, мезе и хумус, которым в меню отведен целый раздел.

Цены: хумус (классический, с кинзой, со свеклой, со сладким перцем, с авокадо) – 59-79 грн, салаты – 87-139 грн, тартары – 119-169 грн, устрицы – 39 грн за 1 шт., горячие закуски – 49-198 грн, супы – 65-119 грн, шакшука (с телятиной, классическая, с сыром) – 79-98 грн, таджины – 79-149 грн, десерты – 87-119 грн, лимонады – 49-59 грн

Адрес: ул. Заднепровского, 13

В последнее время спальные районы Киева стали активно пополняться новыми заведениями, среди которых оказалось и PAPA ROCKS Gastro-cafe на Осокорках.

Владельцы объединили сразу два формата: кафе с полноценным меню, состоящее из блюд итальянской кухни, и винный бутик, ассортимент которого насчитывает более 1000 позиций на любой вкус и бюджет.

С 9:00 и в течение всего дня здесь подают сытные завтраки (35-95 грн). А с 12:00 до 15:00 действует скидка 50% на все позиции из основного меню.

Цены: закуски – 79-85 грн, салаты – 44-89 грн, первые блюда – 34-65 грн, паста – 55-74 грн, мясные блюда – 69-149 грн, пицца – 49-74 грн

Адрес: ул. Чавдар, 13

В Киеве открылась третья кондитерская сети, специализирующейся на классических тортах. Кроме этого, здесь пекут пироги (с семгой, вишней, индейкой), штрудели и кексы, готовят печенье и круассаны, различные десерты, а также предлагают большой выбор эклеров и макарон.

Все торты продаются на вес, их можно съесть на месте или забрать с собой. Также можно купить любой торт по своему вкусу на заказ к торжеству.

Цены: торт "Медовик" – от 124 грн, "Наполеон" – от 150 грн, "Прага" – от 146 грн, чизкейк – от 175 грн, вафельный торт – от 96 грн, яблочный штрудель – от 95 грн, кекс с цукатами – от 107 грн, тирамису – 60 грн, макарон – 25 грн, эклер – 50 грн

Адрес: ул. Эспланадная, 2

Время идет, а интерес к грузинской кухне не ослабевает, что влечет за собой открытие новых тематических ресторанов. Это уже пятый ресторан сети в Киеве, а всего по Украине числится более 30 заведений с таким названием.

В новом заведении три зала и 80 посадочных мест. Интерьер – простой и лаконичный, без каких-либо излишеств. В меню – классика грузинской кухни.

Одно из самых популярных блюд – хинкали. Здесь они есть трех видов: с мясом, мясом и зеленью, и с сыром. Тесто тонкое, много бульона, идеальное количество начинки и отличные цены (11,90 грн за 1 шт.).

Из первых блюд – классика в виде харчо. Из любимых – хачапури по-аджарски с хрустящей корочкой и правильным сыром. Кроме этого, в меню множество мясных и рыбных блюд, овощей, сыров, закусок и прочих грузинских вкусностей.

Цены: хачапури – 65-85 грн, харчо – 55 грн, лобио – 55 грн, люля кебаб – 90 грн

Адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 29/2

Длинный список хороших кофеен Подола пополнила BUCK Coffee Roasters. Ее владельцы участвовали в таких знаковых для Киева фестивалях, как Ulichnaya Eda, "Белые Ночи", "Кураж Базар", Atlas Weekend и "Всi. Свої", зарекомендовав себя с самой лучшей стороны.

В меню кофейни есть эспрессо, доппио, американо, флет уайт, капучино, раф, латте со вкусом соленой карамели, банана, ореха, меда и ванили. Кроме этого, гостям предлагают альтернативные методы заваривания кофе, а также какао, чай и несколько десертов (чизкейки, макароны, пироги).

Цены: пока заведение работает в тестовом режиме – каждый гость может заплатить за свой кофе столько, сколько сочтет нужным. Как долго продлится этот период владельцы не сообщают, поэтому рекомендуем поторопиться

Адрес: ул. Константиновская, 20/14

Заведение бывшего участника группы "Грибы" Kyivstoner объединяет формат игрового бара и кальянной с полноценным меню и хорошей коктейльной картой.

Kyivstoner BAR занимает два этажа и насчитывает три помещения, отличающихся по атмосфере, интерьеру и функциональному назначению. Первый этаж – светлый и просторный. Здесь расположен контактный бар и основная часть посадочных мест. В подвальном помещении – комната для игры в Playstation и лаунж-зона с яркой неоновой подсветкой.

В меню хороший выбор мясных и рыбных позиций. Есть первые блюда, салаты, закуски и несколько видов бургеров. В барной карте – шоты и авторские коктейли.

Цены: завтраки – 90-120 грн, бургеры – 200-230 грн, стейк Рибай – 280 грн, шашлык – 160-180 грн, куриная сковородка – 170 грн, царская уха – 120 грн, кокосовый суп – 100 грн, салаты – 150-190 грн, коктейли – 120-130 грн, кальяны – 190-250 грн

Адрес: ул. Большая Васильковская, 116

22 Letters

В здании Главпочтамта открылось новое монозаведение с необычным концептом, подразумевающим возрождение традиции написания писем вручную. Другая особенность кафе – это открытая кухня, на которой готовят итальянские блинчики по оригинальному рецепту.

Из начинок в ассортименте есть руккола, сыр моцарелла, томаты, авокадо, лосось и тофу. Для любителей сладкого – шоколад и нутелла. Из напитков – лимонады собственного приготовления, соки, горячий шоколад, какао, чай, и большой выбор кофе.

Цены: блинчики – 80-150 грн

Адрес: ул. Крещатик, 22

Новое заведение владельцы называют "креветочная", что вполне оправдано, учитывая состав меню, большая часть которого – блюда из креветок в различных вариациях. Есть тигровые, аргентинские и черноморские. Их тут подают двух видов: "обезбашенные" (без головы) и "дружат с головой" (целиком).

Кроме этого есть салаты, супы, хумус (с креветками, вялеными томатами, с мясом петуха, шпинатом, голубым сыром, авокадо), горячие блюда (кускус, шакшука, несколько видов лапши: стеклянная с курицей, рисовая с креветками). А также отдельное гриль-меню, куда входят блюда из телятины, морского окуня, говядины на кости.

Из напитков тоже есть что выбрать: начиная с лимонадов собственного приготовления и заканчивая настойками и коктейлями на основе вермута, джина, виски, игристого вина.

Цены: креветки – 35-670 грн, хумус – 78-100 грн, салаты – 88-100 грн, закуски – 34-98 грн, супы – 75-120 грн, десерты – 80-100 грн, коктейли – 134 грн, настойки – 65 грн, глинтвейн – 75 грн

Адрес: ул. Михайловская, 24а

Львовский холдинг FEST! постепенно наращивает обороты и в Киеве, открыв сразу три заведения на территории нового строительного гипермаркета "Эпицентр" на Почайной – "Львівські пляцки", бар "П’яна вишня" и книжный магазин-кофейню Видавництва Старого Лева.

Пекарня, бар с крафтовой вишневой настойкой и кофейня теперь объединены в единое пространство, благодаря чему каждый гость может получить несколько опций сразу.

Цены: сырники – от 45 грн, штрудели – от 42 грн, кофе – от 29 грн, вишневка – 19 грн за 50 г

Адрес: проспект Степана Бандеры, 11а, ТЦ "Эпицентр"

Фото: Facebook-страницы заведений, unsplash.com