Гастро-новости: 7 новых заведений Киева, открывшихся в августе

3877

Нина Неронова

share share

За последний летний месяц в Киеве появилось несколько кофеен в формате to go, одно тематическое заведения, ресторан с крафтовым украинским пивом и точка с натуральным мороженым.

Yummy Dogs

Хот-дожная Yummy Dogs открылась на территории фудкорта Khreschatyk Food Fest во дворе «Киевпроекта». Заведение разместили в морском контейнере, у которого вскоре появятся столики.

В меню все просто и понятно. Хот-доги предлагают с тремя видами сосисок: молочной, из индейки, или говяжью. При желании можно попросить сразу две. Из соусов – кетчуп, горчица, майонез и острый – шрирача. В дополнение к этому можно взять кунжут, арахис, луковые крошки и чипсы. Кроме этого, предлагают корн-доги с молочной сосиской и боулы. Из напитков – лимонады, чай и коктейль «Кровавая Мэри».

По словам владельцев, основателей Bar Trigger и Hendrick’s bar Сергея Лазарева и Константина Полуяновича, заведение работает только с локальными продуктами.

Цены: хот-доги – 69 грн, боулы – 89 грн, корн-доги – 39 грн, «Кровавая Мэри» – 29 грн Адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 16-22

Coffee Clan

На Обсерваторной открылась уютная кофейня в формате to go – есть всего несколько столиков внутри и один на улице. Кофе тут подают в картонных стаканах и приветствуют тех, кто приходит со своей чашкой. Таким посетителям дарят скидку 10%.

В меню – классические кофейные напитки и альтернатива. Можно заказать капучино на соевом молоке, а в жаркое время года – колд брю. В качестве перекуса есть печенье, конфеты и бискотти.

Цены: эспрессо – 28 грн, капучино/латте – 35 грн, капучино с соевым молоком – 45 грн, фильтр-кофе – 28 грн, аэропресс – 35 грн, пуровер – 45 грн, клаб-мате – 55 грн, колд-брю – 40 грн, фреш/смузи – 40 грн, лимонад – 35 грн, печенье – 27 грн, конфеты – 20 грн, бискотти – 69 грн Адрес: ул. Обсерваторная, 5

Rebar Bar

Концепт нового заведения отражен в его названии. Здесь специализируются на крафтовом украинском пиве, к которому подают запеченные ребра. Заведение открыл основатель пивоваренного бренда «Чумаков» Олег Чумак, интерьер разрабатывала студия YUDIN Design (One Love Coffee, Takava Coffee-Buffet, «Канапка»).

В меню – 6 видов ребер: свиные (классические, в крафтовом пиве и собственного копчения), телячьи (в мясном соусе), говяжьи (горячего копчения) и ребра ягненка в восточных специях с баклажанами. Кроме этого, есть закуски к пиву, тартары (из лосося и говядины), салаты, стейки, бургеры, рыбные блюда и десерты.

Из напитков – 10 позиций украинского крафтового пива из Мариуполя, Львова и Днепра. Есть также вина и крепкий алкоголь.

Цены: ребра – 220-260 грн, закуски – 90-225 грн, салаты – 95-260 грн, супы – 60-165 грн, мясные блюда – 210-560 грн, бургеры – 220 грн, десерты – 50-85 грн, пиво – 40-50 грн/0,33-0,5 л, кофе – 30-40 грн Адрес: ул. Большая Васильковская, 13/1

Zapahh

Еще одна кофейня в формате to go открылась в «Арена Сити» на Бессарабке. Маленькое, но уютное помещение не рассчитано на большое количество гостей – здесь разместили только один столик, еще несколько посадочных мест есть на улице.

В меню – 5 видов горячего кофе: эспрессо, капучино, латте, флэт-уайт и раф, парочка холодных напитков: айс-капучино и айс-латте. Есть также лимонад и авторские напитки со вкусом соленой карамели и черной смородины, которые тут называют «запахи».

Цены: эспрессо – 35 грн, капучино – 40 грн, латте – 45 грн, флэт-уайт – 50 грн, раф – 50 грн, соленая карамель – 40 грн, черная смородина – 40 грн, айс-латте – 45 грн, айс-капучино – 40 грн, лимонад – 40 грн Адрес: ул. Бассейная, 2а

Gemini Roastery

Это новый совместный проект украинского производителя кофе с двадцатилетней историей Gemini Espresso и ресторанного холдинга Bulldozer Group.

Заведение совмещает сразу несколько форматов, работая как кофейня, центр обжарки кофе и ресторан с полноценным меню и обширной коктейльной картой.

Из кофейных напитков здесь готовят классику (эспрессо, латте, капучино) и альтернативу (аэропресс, V60). А в основном меню – большой выбор мясных и рыбных блюд, пицца, шаурма (с телятиной или курицей), выпечка и десерты. Коктейльную карту разработал чемпион мира по приготовлению кофейных алкогольных коктейлей Михалис Димитракопулос.

Цены: эспрессо – 20 грн, капучино – 30 грн, латте – 35 грн, колд-брю – 45 грн, V60 – 40-50 грн, гранд шаурма – 90-110 грн, медальоны из телятины – 170 грн, стейк из лосося – 190 грн, пицца – 100-160 грн, круассаны – 55-75 грн, коктейли – 120-150 грн, классические коктейли – 12-130 грн, авторские коктейли – 150 грн Адрес: ул. Антоновича, 172

Oh My God: ice cream&coffee

Под конец лета на Сагайдачного открылась точка с натуральным мороженым. Рецептуру владельцы привезли из Швеции. Мороженое готовят из натуральных ингредиентов, не добавляя искусственные красители и ароматизаторы.

Предлагают 6 видов десерта: шоколадное, ванильное, соленую карамель, фисташковое, ванильно-клубничное, а также кофе с бейлисом. Есть также сорбеты: просекко с личи, малиновое и маракуйя с чиа. Мороженое можно заказать в вафельном рожке или в картонном стаканчике. Также здесь можно взять кофе с собой.

Цены: мороженое – 29 грн/50 г, эспрессо – 22 грн, американо – 25 грн, капучино – 30 грн, флэт уайт – 38 грн, раф – 35 грн, латте – 33 грн Адрес: ул. Сагайдачного, 41

Travel Café

На Шота Руставели открылось кафе, посвященное путешествиям. В интерьере попытались отобразить тематику. На стенах – фотографии, карты, безделушки из путешествий. В кафе также проводят лекции на тему путешествий.

Здесь готовят десерты и основные блюда по рецептам кухонь Италии, Португалии, Франции. Есть киш с овощами, чизкейк, паштейш с заварным кремом. Из напитков – разные виды кофе: от американо до айс латте.