Гастро-новости: 8 новых заведений Киева, открывшихся в сентябре

5489

Нина Неронова

share share

В сентябре в Киеве открылось много заведений самых разных форматов: пироговая, устричный бар, хлебная лавка, веганское заведение в формате to go и парочка ресторанов с восточной кухней.

Нікого не їм

Точка под названием «Нікого не їм» разместилась на территории городского фудкорта City Lunch (рядом с Khreschatyk Food Fest во дворике Киевпроекта).

В меню – несколько разделов с бургерами, шаурмой, хот-догами (с грибами, острый и песто), салатами (овощной, с рукколой, с сейтаном), картофелем фри и сыром тофу во фритюре. Вместо мяса используют тофу, сейтан, пшеничные сосиски, нутовые и соевые котлеты.

Цены: бургеры – 60-70 грн, хот-доги – 65 грн, салаты – 70-75 грн, шаурма – 50-55 грн, картофель фри – 30 грн, тофу – 40 грн Адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 16-22

Пироги та друзі

Новое заведение пока работает в тестовом режиме, но уже сейчас здесь можно попробовать более двадцати видов пирогов с разными начинками. Из сладких вариантов есть клубника, вишня, слива, яблоки, мак, черника, орехи и традиционный каравай. Из соленых – сыр, телятина, курица, форель, печень, бекон и томаты, капуста, картофель и грибы, а также – сезонные овощи.

Кроме пирогов, в меню есть завтраки, супы (борщ и суп с мидиями) и основные блюда (паровая телятина, свиные ребра, котлеты из судака).

Цены: завтраки – 55-65 грн, супы – 75 грн, основные блюда – 105-135 грн, пироги – 200-600 грн/кг. Порция – от 30 грн/125 г Адрес: ул. Пушкинская, 20а

Грилевая ресторация Doctor Woland

На Воздвиженке открылось заведение в стиле романа Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита».

Меню соответствует концепции. В гостях у Воланда можно попробовать «Бал ста королей малой свиты» (люля-кебаб, свиной шашлык, куриные колбаски), «Мясо на шпаге», «Суп с мясным великаном от Киевского дяди Берлиоза», бургер «Азазелло» (со свининой и карамелизированным луком), салаты «Бедный Мастер» (с брынзой и соусом из маслин) и «Привередливая Маргарита» (с сыром моцарелла и томатами гриль).

На завтраки предлагают вариант от Понтия Пилата с овсяной кашей или похмельный завтрак Степана Лиходеева с куриными колбасками, омлетом и тостами с авокадо.

Под длинными названиями скрыты довольно простые, но вкусные блюда. Супы, закуски, мясные и рыбные позиции, бургеры, салаты и десерты можно дополнить коктейлем «от Воланда» (25 классических и авторских вариантов).

Цены: завтраки – 89-249 грн, супы – 79-165 грн, закуски – 65-290 грн, салаты – 110-230 грн, основные блюда – 170-800 грн, бургеры – 129-160 грн, десерты – 20-180 грн, коктейли – 45-109 грн Адрес: ул. Воздвиженская, 51а

Naprosecco. Oyster & Cо

Новое заведение с моноконцепцией и лаконичным меню. 12 позиций включают устрицы, креветки, мидии, несколько бургеров (классический и с креветками), а из напитков – просекко, вода, кока-кола и вина (можно заказать побокально или взять бутылку).

Цены: устрицы – 33 грн, креветки – от 33 грн, мидии – 44 грн, бургер с креветками – 66 грн, просекко – 44 грн, вино – 33 грн Адрес: ул. Сагайдачного, 41

Хлебный

Заведение с собственной пекарней – это детище известных рестораторов Киева Алины Косичкиной и Дмитрия Заходякина (The Burger, The Cake, The Bar). Пространство, дизайн которого разработала художница Маша Шубина, разделено на пекарню и кофейню с контактным баром.

Здесь можно заказать завтрак (манная и овсяная каши, маффин со скремблом, чиа-пудинг), салат (с индейкой и из свежих овощей) или сэндвич (четыре вида холодных и восемь горячих, на выбор. К примеру, сэндвич с авокадо и крем-сыром или с говядиной, маринованным огурцом и сыром), дополнив его кофе, смузи, морсом или чаем. А на прилавке продается свежая выпечка, среди которой есть круассаны, пирожки, багеты, пончики, ватрушки, слойки и большой выбор хлеба.

Цены: сэндвичи – от 70 грн, каши – 60 грн, чиа-пудинг – 95 грн, салаты – 75/85 грн, хлеб – от 20 грн, пирожки – 15 грн, круассаны – 25 грн, ватрушки – 20 грн Адрес: ул. Большая Васильковская, 67

Spicy NoSpicy

Ресторан азиатской кухни от основателей одного из старейших рыбных ресторанов Киева Odessa, Натальи Иванцовой и Елены Бебко.

Заведение рассчитано на 80 посадочных мест. Помещение разделено на зону контактного бара и основной гостевой зал со столиками на двоих и компанию. Здесь открытая кухня, поэтому все процессы приготовления происходят на глазах у гостей.

Меню объединяет кулинарные традиции Вьетнама, Китая, Таиланда, Индии и Японии.

У каждого блюда есть обозначение вкуса: острый/сладкий/горький/кислый/терпкий/соленый. Меню разделено на несколько разделов: закуски, салаты, супы, сифуд, мясные блюда, десерты. Из напитков предлагают большой выбор авторских коктейлей, вина и крепкий алкоголь.

Цены: суп фо – 127 грн, тартар из лосося – 185 грн, карри с курицей – 163 грн, пекинская курица с трюфелем – 189 грн, тунец с имбирем – 185 грн, осьминог в мисо-соусе – 465 грн, салат с манго и креветками – 223 грн, крем-брюле – 95 грн, мороженое – 65 грн, коктейли – 115-210 грн Адрес: ул. Большая Васильковская, 114

Итальянец из Бейрута

Новое заведение объединило в себе восточные и европейские традиции, создав колоритный микс не только в меню, но и в интерьере.

Гостям предлагают ливанскую кухню с итальянским акцентом. Например, в меню есть пять видов кебабов: с курицей и беконом, с говядиной, с бараниной, с овощами, с говядиной и бараниной. Кроме этого, предлагают несколько видов хумуса, бабагануш, ливанский шашлык, рыбные блюда, в также 4 вида пиццы, лазанью и традиционную итальянскую пасту.

Здесь также подают завтраки (с 9:00 до 11:00). Можно попробовать ароматную шакшуку (с кебабом, сыром или куриной печенью), фритатту (с колбасками, кебабом или овощами), а также круассаны со сладкими и солеными начинками на выбор. Кроме этого есть традиционные варианты в виде овсяной каши или йогуртового пудинга.

Из напитков подают чай, кофе, лимонады, милкшейки и соки.

Цены: кебаб – от 129 грн, курица по-бейрутски – 199 грн, паста путанеска – 115 грн, лазанья – 135 грн, израильский салат с печенкой – 135 грн, пахлава – 55 грн, круассаны – от 49 грн, шакшука – 89-99 грн, бейгл – 119 грн, кофе – 28-55 грн, чай – 55-69 грн Адрес: переулок Ярославский, 1/3

Португеза

Новая точка на Сечевых Стрельцов с хорошим кофе, вином и португальскими десертами паштейш. Основатели “Португеза” говорят, что хотели создать место со вкусной и понятной едой, лучшим кофе и вином, домашней атмосферой. Паштейши «как у твоей португальской мамы» (слоеное тесто и заварной крем) выпекают на месте.

Скоро к кофейне обещают добавить тапас бар.

Цены: фильтр кофе – 30 грн, черный кофе – 35 грн, паштейши – 69 грн/2 шт, 199 грн/6 шт, сет (кофе + 2 паштейши) – 99 грн Адрес: ул. Сечевых Стрельцов, 11

Фото: Нікого не їм, Пироги та Друзі, Грильова ресторація Doctor Woland, Naprosecco. Oyster & Co, Хлебный, Spicy NoSpicy, Итальянец из Бейрута, Португеза