Гастро-новости: Новые заведения Подола

БЖ начинает серию материалов о новых вкусных точках одной улицы или района. Первым делом мы прошлись по Подолу, где все время открывается множество новых баров, кофеен и просто точек с едой.

To be

Есть, пить и курить что-то новое – так кратко можно передать девиз To be на Верхнем Валу. О нем уже оставили свои отзывы многие киевские трендсеттеры, назвав это место первой гастро-кальянной точкой в столице.

И правда, не часто в Киеве открываются заведения, где кальян, алкоголь и еда стоят на одном уровне. Причем барная карта продумана до мелочей, а основное меню состоит из нетипичных изысканных блюд.

Из фишек – 700 видов табака для кальяна, чайный сомелье и два брата-близнеца, которые работают официантами.

Bitter.Bar

Бар открывается после 18:00 и работает до глубокой ночи. Это делает его особенно привлекательным для киевлян, которые ведут ночную жизнь.

Заведение открылось всего пару недель назад, потому говорить о качестве меню или сервиса рановато. Единственное, что уже поставлено на высокий уровень – это бар с классическими и авторскими коктейлями.

Что касается еды, сейчас в Bitter.Bar можно перекусить бургерами, сытными закусками или тайской лапшой. Кухню запустили буквально несколько дней назад, потому можно оценить ее в числе первых.

Также в баре есть кальяны и регулярно играют сеты диджеи. Важный нюанс: бар не работает в понедельник-вторник.

Biologic.ua

В первую очередь Biologic.ua – это шоу-рум с органическими продуктами. Однако помимо магазина, здесь также расположено небольшое кафе.

Меню, конечно, состоит из органических блюд: завтраки, «здоровые» бургеры, полезные супы, блинчики и десерты. Из напитков – органические кофейные напитки, чаи, фреши.

В шоу-руме уверяют, что они являются эксклюзивными импортерами многих органических продуктов, которые команда искала по всему миру.

Wood You Like Bar

История о том, как из магазина можно сделать маленький, но очень уютный бар. Wood You Like Bar открылся в конце лета и стал местом для встреч. Его главная особенность – душевность.

Имейте в виду, по вечерам в пятницу и субботу найти свободное место в баре сложно.

Постоянные особенно хвалят пунш, какао и чизкейк. Заведение открыто для гостей с животными, а харизматичная барвумен Маша стала практически звездой инстаграма.

The PodWall

Открытие бара пришлось на начало осени. Хотя назвать The PodWall классическим баром сложно. Здесь предлагают не только коктейли и кальян, но и еду, в том числе, мидии и устрицы. Из необычных напитков – зеленое и красное пиво.

Час пик в баре приходится на пятницу и субботу. По вечерам звучит живая музыка, играют диджеи. Также в PodWall любят футбол, потому часто устраивают просмотр матчей.

Пекарія

В эпоху моды на здоровый образ жизни иногда так хочется нарушить все правила и съесть ароматный круассан. Но если и идти против системы, то только в правильном месте.

«Пекарія» открылась прямо рядом с «Можжевельником» пару месяцев назад. Название оправдывает суть: пекарня, где готовят хлеб, выпечку, десерты. В ассортименте – бездрожжевой хлеб, который выпекают каждое утро, чизкейки, киши.

Есть ланч-предложения: за 60-70 гривен можно пообедать куриным бульоном или сырным крем-супом, съесть пирог киш или десерт, а также выбрать напиток.

На втором этаже особенно удобно расположиться у окна, пить кофе или глинтвейн, работать или общаться с друзьями. Время от времени в «Пекарії» проходит показ короткометражных фильмов.

Pink Freud Kyiv

Еще один бар на Подоле, который среди других выделяется оригинальными коктейлями и удачной локацией. Открыт еще летом и уже завоевал славу одного из самых атмосферных баров Подола – его часто сравнивают с заведениями Будапешта.

Казалось бы, разве можно на Подоле выбрать особенно удачное место для заведения. Еще как можно. Если это крошечный старинный дворик, в который выходит десятки окон, а пол устелен брусчаткой. Уютно и очень фотогенично. Даже зимой дворик работает, за счет тепловых ламп.

Алкогольное меню составил шеф-бармен Герасимос. Авторских коктейлей более десяти, а чтобы не потеряться при выборе, меню представлено в виде инфографики.

В баре можно и покушать. Есть легкие закуски, супы, сендвичи, а для большой компании подойдет набор закусок на греческий лад – мезе. Также в Pink Freud Kyiv есть кальян. Работает бар с 18:00.

E'clair Little Artwork

Очень долго эклерная существовала в формате доставки. Но около полугода назад E'clair Little Artwork арендовали небольшое помещение, поставили пару столиков и огромную витрину со сладостями.

В ассортименте всегда есть около десяти видов эклеров. Разбирают их быстро, потому в течение дня кондитеры выпекают свежие. В наличие всегда разные вкусы: лавандовый, черничный, лесной орех, трюфельный, сникерс.

На месте можно сформировать коробочку и взять эклеры домой, или заказать чашечку кофе и умять калорийную бомбу прямо на месте.

Пирожковая Тетя Клара

Кажется, у знаменитой Ярославны на Ярвалу появился конкурент – пирожковая Тетя Клара. Это уже третье заведение сети – одно работает на Саксаганского, второе – на Лесной. А теперь пирожковая открылась на Воздвиженке, справа от ресторана Рыбаlove. Что выглядит довольно контрастно, особенно учитывая аж слишком демократичное ценообразование в Тете Кларе.

Цены на пирожки тут стартуют с 5 гривен, а бульон можно выпить за 9. В ассортименте – соленые (с телятиной, курицей и грибами, капустой, горохом, яйцом и луком, картошкой и т.д.) и сладкие (с вишней, персиком, яблоком и корицей, маком, творогом) пироги.

Из напитков предложат компот, чай, кофе, какао. Еще в пирожковой сами пекут хлеб, торты Наполеон, тертый пирог, Брауни.

Фото: afisha.bigmir.net, E'clair Little Artwork, vklybe.tv, Тетя Клара, Юлия Бевзенко, E'clair Little Artwork, Wood You Like Bar, Biologic.ua, To be.