С началом лета киевские бары расширили коктейльное меню и включили в него летние напитки. Мы узнали, где пробовать самую вкусную сангрию, зурру, джин-физ и другие коктейли, которые охлаждают в жару.

PR Bar

Проверенный бар Подола, где всегда можно попробовать интересные авторские позиции из коктейльной карты. Этим летом в меню появилось 4 новых коктейля с приставкой fizz (в состав входит сок, например, лимонный или лайма, и газировка).

Предлагают попробовать Archangel fizz (джин, апероль, лимонный фреш и минеральная вода), Clover Club fizz (джин, малиновое пюре, минеральная вода), Daisy D. fizz (джин, миндальный ликер, лимонный фреш, минеральная вода), Grapefruit fizz (джин, апероль, грейпфрутовый сок, тоник).

Кроме этого, есть три вида легких алко-лимонадов: крем-сода, текила-лаванда, джин-бузина.

Цены: коктейли – 129-199 грн, алко-лимонады – 99 грн
Адрес: ул. Сагайдачного, 6а

Arbequina

Это заведение с ресторанным обслуживанием, блюдами средиземноморской кухни в меню и интерьером в стиле Прованс.

Из прохладительных алкогольных напитков этим летом предлагают имбирный эль с водкой и соком лайма, традиционную испанскую сангрию и зурру (белое вино, игристое шампанское и фрукты).

Цены: зурра – 235 грн/1000 мл, сангрия – 235 грн/1000 мл, эль – 108 грн/300 мл
Адрес: ул. Бориса Гринченко, 4

Dogs & Tails

Главный акцент в меню здесь сделан на линейку хот-догов, основа которых – традиционные американские рецепты, разработанные Кристофером Фолкнером совместно с шеф-поваром Dogs & Tails, Александром Катаевым.

Из летних напитков тут готовят сангрию с натуральными ягодами и бразильский коктейль Кайпиринья, в составе которого – бодрящая кашаса, виноградная ратафия, женьшень, лайм и много льда.

Цены: хот-доги – 125-159 грн, средняя стоимость коктейлей – 120 грн
Адрес: ул. Шота Руставели, 19

Podil East Indian Company

Бар основал миксолог и автор еще одного киевского заведения Lost&Found Адам Ховелл. Барная карта здесь насчитывает 20 позиций, которые меняются и постоянно обновляются.

Из последних наработок в меню появился крепкий и пряный Raffles’ Misadventure, в составе которого есть ром Аgricole, ореховый херес Manzanilla, джин, кальвадос, апельсин и пандан. А еще легкий и освежающий White Shoes Fizz с аперолем, текилой, маракуйей, лимоном и соленой карамелью.

Цены: коктейли – 140-240 грн, Raffles’ Misadventure – 180 грн, White Shoes Fizz – 140 грн
Адрес: ул. Межигорская, 9

Зигзаг

Городское кафе с емким меню, основу которого составляют блюда европейской кухни и традиционные коктейли. Для аперитива здесь рекомендуют заказать Bracket на основе джина, дополненного травяным ликером и лавандовым сиропом. Также здесь ввели летнее меню бранч-коктейлей.

В основе Yogurt Paradise – пряный ром, мандариновый сироп, йогурт собственного производства, сливки и ананасовый сок. А для компаний здесь есть коктейль Frose, который подают в большом графине. В его основе – розовое вино и грейпфрутовый фреш.

Цены: коктейли – 130-160 грн, бранч-коктейли – 110-370 грн
Адрес: ул. Рейтарская, 13

Hangover

В барной карте заведения – 20 авторских коктейлей и классика. Этим летом подают новый Cosmo Ale на водке Absolut с имбирным элем, клюквой и лимоном. По словам барменов, он хорошо справляется с жарой и с рабочими буднями. Если хотите чего-то более легкого – есть мексиканская пивная Michelada со шпинатом, томатным соком, восточными специями, лаймом, фруктозой, и, конечно, пивом (подают в большом стакане с большим количеством льда).

Также предлагают коктейль Summer Land, в составе которого – Absolut Vanilla, Red Bull, имбирь, лимон, фруктоза и ананасовый сироп (объем порции составляет 480 мл).

Цены: классические коктейли – 180 грн, авторские коктейли – 150-350 грн
Адрес: ул. Грушевского, 3а

Hendrick’s Bar

Небольшой бар без вывески каждый вечер собирает толпы людей. Меню заведения – это живой организм, который постоянно меняется. Из летних предложений от Hendrick’s – Lost Ocean, в составе которого – джин, вермут, настоянный на листьях нори, обесцвеченный фреш огурца и лимона, а еще капля виски.

По словам бартендера в Hendrick’s Bar Степана Маринюка, этот коктейль символизирует проблему загрязнения мирового океана. К слову, напиток занял первое место на этапе Eco-Challenge конкурса World Class Ukraine 2018.

Цены: коктейли – 148-198 грн
Адрес: ул. Богдана Хмельницкого, 42

 

Фото: Facebook-страницы заведений