«Городской рынок еды» в Одессе откроется в новом формате

469

Анна Бандилко

share share

Вскоре «Городской рынок еды» в Одессе откроется после перезапуска. Теперь он называется Odesa Food Market. Кулинарным директором станет Иван Шишкин — гастрономический эксперт и соучредитель ресторанов Delicatessen и «Юность» в Москве.

«То, что мы сделали, не обновление, а полноценный перезапуск. Мы запустили одесский »Рынок« три года назад. Было время оценить минусы и плюсы одесского формата, к тому же мы запустили и Kyiv Food Market. Сейчас пытаемся запустить »Рынок« третьей итерации», — рассказывает основатель пространства Алекс Купер изданию The Village.

После перезапуска в фудхолле начнут работу семь новых форматов. Среди них — суши, мясное бистро, рыбный ресторан, кофейня. Также запустят новую раменную. «Это проект, которым я особенно горжусь. Надеюсь, что это будет лучшая раменная», — отмечает Купер.

Точная дата открытия Odesa Food Market пока неизвестна.

Понравилась статья? Поставь реакцию!

Увійдіть, щоб залишити реакцію!

Опубликовано: 23 июня 2020