На Печерске на улице Михаила Заднепровского, 13, открылся ресторан ближневосточной кухни Hummus Bar.

В меню заведения собраны как классические, так и авторские блюда из разных регионов Ближнего Востока: Израиль, Ливан, Турция, Марокко.

Ресторан не позиционирует себя как кошерный или халяль, но в меню нет блюд из свинины. К примеру, есть паста из острого и сладкого перца, томатов, лука и зелени – муаммара, тартар из лосося, тунца или морского окуня, салат с куриными потрошками и хумусом, салат с козьим сыром, шорба, питы и хумус.

Среди необычных позиций по бару – натуральные лимонады с сосновыми шишками, березовыми почками, из кизила.

На Городском рынке еды в Одессе есть точка с таким же названием, а заведение входит в сеть ресторанов G-Group, среди проектов которой – рестораны Al Mezze, Kinza и Suluguni Cafe.

Ценымуаммара из перца – 59 грн (1 шт.), тартар из лосося – 119 грн, салат с куриными потрошками и хумусом – 98 грн, салат с козьим сыром – 119 грн, шорба – 87 грн, харира – 76 грн, хумус с телятиной – 119 грн, хумус с фалафелем – 79 грн, телячьи щечки – 149 грн, малаби – 87 грн, лимонад из сосновых шишек – 59 грн
Адрес: Михаила Заднепровского, 13

Напомним, ранее на Подоле появилась фастфуд-точка с хумусом.

Фото: Hummus Bar