Киевский ресторан получил серебряную Пальмовую ветвь

2949

Ольга Васюр

share share

Киевский ресторан «Итальянская редакция» получил серебряную награду на международном конкурсе «Пальмовой ветви». Эту премию вручают за лучшую ресторанную концепцию.

Церемония награждения проходила 23 октября в городе Руст (Германия). Украинский ресторан представляли шеф-повар Владимир Ташаев и основатель Дмитрий Запорожец.

«Итальянская редакция» открылась в Киеве в 2018 году. В заведении готовят блюда итальянской кухни, переосмысленные в современном контексте.

Ресторанную премию основал Даниэл Мажонши в 1993 году. Каждый год ее вручает международный клуб ресторанного бизнеса Leaders Club International. Украинский ресторан получил премию впервые в истории.

Золотую награду в этом году получил австрийский ресторан Glorious Bastards, а бронзовую – парижский ресторан Boulom.

Читайте чаще