Сеть кофеен Lion Coffee открыла кофейню-бар Lion Bar в бизнес-центре Astarta на Подоле. Это первый проект сети кофеен на Подоле и первое заведение сети, объединяющий форматы кафе и бара, сообщает Blackfield Coffee. До 18:00 Lion Bar работает как кофейня, а после – как бар.

Соучредители Lion Coffee Антон Дыхнич и Ренат Маматказин запускают заведение с Андреем Вальчуком – бывшим барменом Pink Freud. Он разработал для заведения барную технологию и подготовил девять авторских коктейлей. За бар здесь отвечает Вальчук, а за кофе – шеф-бариста и действующий победитель Ukrainian Barista Championship Павел Спицын.

Классические кофейные напитки в Lion Bar готовят на эспрессо-машине La Marzocco Linea. Кофемолки используют от бренда Fiorenzato, зерна – собственного обжаривания под брендом Kyiv City Roast. Кроме кофе и коктейлей, в Lion Bar подают блюда. Пока используют меню заведения Lion Cafe, открывшегося в марте на Большой Житомирской. Но с 1 июля запустят отдельное меню Lion Bar.

В заведении добавляют, что позиционируют себя как экологический бар: здесь отказались от пластика и изучают возможности сортировки мусора.

Адрес: БЦ Astarta, ул. Нижний Вал, 65

Режим работы: 09:00-00:00 (с понедельника по четверг), 09:00-02:00 (пятница и суббота)

Цены: доппио – 30 грн, капучино – 35 грн, латте – 40 грн, флэт-вайт – 40 грн

Напомним, ранее мы сообщали, что сеть кофеен Lion Coffee открыла новую точку на территории инновационного парка Unit.City.

Фото: Blackfield Coffee

Читайте чаще