В Киеве вручили ежегодную ресторанную премию “Соль”.
Открытием года стала вьетнамская бистрономия Chang, открывшаяся в мае на Ярославовом Валу.
Победителями в других номинациях стали:
Лучший мясной ресторан – Argentina Grill (Харьков)
Лучший рыбный ресторан – "Одесса" (Киев)
Ресторан с лучшей винной картой – Vino e Cucina (Киев)
Лучшая кондитерская – Honey (Киев)
Лучшее городское кафе – Moloko Bar (Одесса)
Лучшая кофейня – One Love Coffee (Киев)
Лучший бар – Hendrick‘s bar (Киев)
Лучший пивной ресторан – «Пивная Дума» (Киев)
Лучший ресторан украинской кухни – Barvy (Киев)
Лучший ресторан национальной кухни – Шоти (Киев)
Лучший ресторан при гостинице – Vogue Café при Fairmont Grand Hotel Kyiv
Лучший загородный ресторан – Edem Resort Medical & SPA (Львов).
Премия ”Соль” была основана в 2013 году Клубом отельеров и рестораторов Hoteliero. В состав жюри в этом году вошли рестораторы и гастроэксперты Вадим Грановский, Стефано Антониолли, Роман Тугашев, Алексей Дмитриев, Руслан Шибаев, Алексей Нилов, Алексей Тарнопольский и другие.
Фото: Chang в'єтнамська бістрономія, Vino e Cucina. Ristorante/Enoteсa.
