Гастро-новости: 6 киевских заведений, открывшихся в декабре

Последний месяц 2017 года не разочаровал открытиями на гастрономической карте Киева. Черные пельмени с мидиями, вина от украинских производителей, бао-бургеры, лобстеры на гриле, хот-доги с беконом и карамелизированным луком – это далеко не полный список того, что можно попробовать в новых локациях города.

"Заміс"

В самом сердце столицы открылась необычная пельменная. Простой и понятный интерьер не отвлекает от еды, а центральные позиции в меню занимают пельмени и вареники с разнообразными начинками. К слову, ее здесь совсем не жалеют. Вариаций более чем достаточно: c креветкой и свининой, курицей, пармезаном и базиликом, мидиями, бараниной и мятой, шпинатом, сыром и орехами.

Порции большие, а цены приятные. Более того, любой вариант можно взять навынос в удобной фирменной упаковке. При этом не только в готовом, но и в замороженном виде – в качестве резерва в морозилку.

Но в меню заведения не только пельмени. Здесь есть супы, салаты и напитки (полезные, безалкогольные). А также 4 вида соуса для заправки блюд: соево-имбирный, из базилика, песто или морской.

Lion Coffeе

Любителей кофе обрадует новость о том, что на Шулявке открылась еще одна локация сети Lion Coffeе (уже 4-я в Киеве). Здесь можно выпить вкусный кофе, либо приобрести зерна свежей обжарки.

Владелец кофейни – победитель всеукраинского Odessa Coffee Festival Ренат Маматказин, знающий о кофе все (или практически все).

Like a local’s

Год назад на улице Сечевых Стрельцов открылся маленький, но уютный бар, специализирующийся на локальных винах марок Inkerman, «Вина Гулиевых», «Винодельческое хозяйство князя Трубецкого», «Колонист», Grande Vallee, «Шабо», «Котнар», «Чизай», Bolgrad, Koblevo, «Французский бульвар», Artemovsk Winery, Swans Land и закусках made in Ukraine.

Киевляне быстро оценили место по достоинству, благодаря чему каждый вечер в Like a local’s просто невозможно найти свободный столик. Успех и любовь гостей привели к открытию новой локации на Льва Толстого. Концепция, ассортимент вин и позиций меню, а также интерьер бара вторят идее первого заведения, продолжая его традиции. Здесь всегда весело, вкусно и полно народу.

Meiwei

Первое заведение Meiwei открылось в Киеве в марте прошлого года, став частью комплекса нового формата сети АЗК OKKO. В переводе с китайского название означает «вкусно».

Второй ресторан паназиатской кухни работает в столице с декабря, предлагая гостям тайские, китайские и японские блюда по доступной цене, сохраняя при этом высокие стандарты качества.

Интерьер нового Meiwei светлый и уютный. Белые стены, простая удобная мебель и открытая кухня, благодаря чему можно наблюдать за процессом приготовления блюд – вот все атрибуты оформления обстановки ресторана. Среди популярных позиций – 6 видов супа (с курицей, свининой, уткой, креветками) и большой выбор лапши (с говядиной, курицей, морепродуктами). А также бао-бургеры, спринг-роллы, салаты и даже десерты. Еще здесь работает сервис доставки еды.

Guramma Italiana

Это новый семейный итальянский ресторан от создателей Queen Country Club и Eshak из холдинга Bulldozer Group.

Кухней здесь заправляет шеф-повар из Италии, а интерьер выдержан в мягкой и теплой цветовой гамме. Залы с панорамными окнами и видом на левый берег Киева наполнены живыми растениями, а по вечерам здесь приятный полумрак и ненавязчивая музыка. Атмосферу дополняет дровяная печь и винная комната, с выбором содержимого которой поможет разобраться сомелье.

Если вы любите итальянскую кухню, вам здесь понравится, ведь меню ресторана очень разнообразно. Для ценителей морепродуктов есть открытая витрина с осьминогами, тигровыми креветками, лобстерами и крабами. А для мясоедов предлагают стейки из мраморной говядины, каре теленка на гриле, запеченную голень ягненка и много других вкусностей. Из традиционных итальянских блюд – много вариаций пиццы, фирменных супов, пасты и ризотто.

Bistro Bistro

На Большой Васильковской открылась четвертая локация с хот-догами от Яна Монастырского. По его словам, Bistro Bistro – это небольшая сеть, которая насчитывает 4 заведения. Здесь специализируются на хот-догах с необычными сочетаниями ингредиентов, соусами и булками собственного производства.

В качестве начинки предлагают бекон и карамелизированный лук, пекинскую капусту и древесные грибы, сыр с плесенью, рукколу и томаты. Перекусить можно прямо в заведении, хотя традиционно хот-дог воспринимается как street food. В меню есть 6 постоянных хот-догов и один сезонный. Также можно заказать кофе и глинтвейн.

Фото: «Заміс», Lion Coffeе, Like a local’s, Meiwei, Guramma Italiana, Bistro Bistro