Паб «Кеды искусствоведа» начал работу в тестовом режиме в ТЦ Arena City, неподалеку от Бессарабского рынка. Официально открыть заведение планируют в пятницу, 21 июня, пишет The Village Україна.

Паб открыли на прежней локации Mozgi Bar, там более 100 посадочных мест, которые разделили по нескольким залам. Это первый в Киеве проект сети и второй в Украине — первый паб «Кеды искусствоведа» открыли в Днепре. «Наша концепция — крафтовое пиво и авторская еда. Предлагаем более 150 видов пива и авторское меню от шеф-повара Дмитрия Безрукавого», — рассказывает основатель Денис Жаткин.

На 24 кранах «Кеды искусствоведа»— 16 видов крафтового пива. В частности, в ассортименте пиво от украинских производителей Varvar i K&F — от 65 до 82 грн за бокал.

В меню паба есть супы, к примеру, фо бо (145 грн) и том-ям (150 грн), а также салаты (139-167 грн) и основные блюда. Например, шеф готовит язык теленка с кремом из адыгейского сыра и тартар из баклажанов (175 грн), куриную грудку с кремом из кукурузы и Роменом на гриле (239 грн). В заведении добавляют, что в скором времени планируют запустить «пивную биржу»: пиво, которое будут заказывать чаще других, будет подниматься в цене.

Фото: «Кеды искусствоведа»

Читайте чаще