На Большой Васильковской открылся ресторан вьетнамской кухни от Эктора Хименес-Браво

5912

БЖ

share share

На углу Саксаганского и Большой Васильковской в тестовом режиме начал работу вьетнамский ресторан NĂM.

Сейчас в заведение можно попасть только по предварительному бронированию столика, а без бронирования – с 3 апреля, пишет The Village Україна. Первые две недели открытия обещают -30% на все меню.Двухэтажный ресторан открыли сооснователи ресторана BAO – Modern Chinese Cuisine Тарас и Оксана Середюк (сеть Mafia, Casta, «Якитория») и шеф-повар и телеведущий Эктор Хименес-Браво (Bo. Pastry). Ранее они сотрудничали в китайском ресторане BAO на Мечникова.

На первом этаже расположен главный коктейльный бар под названием Nem & Raw Bar с традиционными вьетнамскими холодными закусками. Второй этаж – полноценный ресторан для ужина или встреч компаниями.

В винной карте предлагают 90 наименований. За барную карту отвечает бар-менеджер Дмитрий Дред (BAO, «Гра з вогнем»).

Дизайн интерьера создавала студия YOD Design Владимира Непийводы и Дмитрия Бонеско.

Как известно, в декабре на Крещатике открылась кондитерская Bo. Pastry Эктора Хименес-Браво.

Адрес: Большая Васильковская, 48 Цены: хрустящие тим сам с лягушачьими лапками и бататом – 204 грн, нем с лобстером и манго – 560 грн, осьминог с фруктовым тартаром и ho chi дрессингом в листе лолот – 420 грн, мясо кролика с ананасовым соусом и хрустящими кокосовыми чипсами – 324 грн, крабовый ball-кейк с яичной лапшой – 430 грн Бронирование столика: 096-758-58-58

Фото: Hector Jimenez-Bravo

Понравилась статья? Поставь реакцию!

Увійдіть, щоб залишити реакцію!

Опубликовано: 31 марта 2018