На улице Дмитриевской открылось бистро Hey Guys с блюдами от шефа Юрия Приемского (Spicy NoSpicy, Odessa) и дизайном интерьера от Metra-studio, которые обустраивали Pita Kyiv на Сагайдачного.

Заведение начало работать в тестовом режиме.

Интерьер

В зале установили обеденные столы и рабочие поверхности из винтажного дуба с прозрачной полиэфирной смолой, столешницы и бар из греческого мрамора Volokas, столы с керамическими поверхностями и панели из американского ореха.

Также обустроили открытую кухню, а в оформлении обеденной зоны объединили несколько дизайнов, установив столики, барные стойки, зоны с диванами и прочее.

Кухня

Над разработкой меню работал шеф-повар Юрий Приемский. Предлагают завтраки до 14:00, средиземноморские закуски, авторские обеды и ужины, пиццу долгой ферментации, десерты и кофе, а из алкоголя - крепкие напитки, пиво, коктейли и вино.

Цены: омлет с угрем и авокадо - 165 грн, марокканский хумус с рагу - 100 грн, пицца с грушей на тесте долгой ферментации - 215 грн, рыбный суп из томатов - 185 грн, филе сома в имбирном соусе - 210 грн, рыбное ассорти - 900 грн, эспрессо - 35 грн, капучино - 50/70 грн, матча раф - 90 грн, коктейли - по 175 грн
Адрес: ул. Дмитриевская, 60/19
Режим работы: 08:30-23:00 (будни), 09:00-23:00 (выходные)
Instagram

Напомним, что на Подоле открылся ресторан Once Upon a Time с блюдами разных кухонь в авторском исполнении.

Также читайте подборку о 13 заведениях, которые открылись в Киеве в мае.

Фото: Hey Guys, Meta-Studio, Dasha Prokopenko