На Подоле открыли ресторан Naushi с раменом и жареным чаем

Возле станции метро «Контрактовая площадь», на улице Григория Сковороды, открылось новое заведение Naushi. Здесь подают блюда японской кухни.

Основным блюдом в меню является рамен – японский суп с пшеничной лапшой. Здесь готовят соленый, соевый, «вега» и «мисо» рамены. В качестве добавок предлагают курицу, свинину, бамбук, кукурузу и древесные грибы.

Лапша для рамена замешивается из четырех видов муки, а потом режется на рамен-машине, которую шеф-повар привез из Японии. Перед приготовлением, нарезанная лапша настаивается два дня. Срок ее годности – неделя.

Читайте также: Возле ЖД вокзала открыли ресторан Trust с роллами и фермерскими сырниками

Кроме того, можно заказать салат из огурцов или соевых ростков, а также гедза (японские пельмени). Из напитков есть фильтр, сок или жаренный чай. Это японский метод приготовления чая. Он заключается в том, что листья обжаривают, вместо традиционной обработки паром.

Цены: рамен соленый/соевый/«вега» – 99/150 грн, рамен «мисо и мясо» – 125/175 грн, салат из соевых ростков – 90 грн, гедза 5/7/9 шт – 79/89/99 грн, жареный чай – 25/60 грн, фильтр кофе – 35 грн, сок – 25 грн.

Адрес: ул. Григория Сковороды, 7

Режим работы: 10:00 – 22:00

Напомним, моноформат «Куры гриль» запустил франшизу с точками самовывоза на Позняках и Троещине.

Фото: naushi

Читайте чаще