На Подоле открывается гастро-лавка “Черноморка”

10985

БЖ

share share

Рыбная гастро-лавка “Черноморка” открывает третью точку в городе – на Ярославской, 5/2. Первое заведение работает на Соломенке, второе – на Левом берегу.

Открытие на Ярославской запланировано на 9 июня.

Обещают угощать мидиями, рапанами, устрицами и просекко. В лавке можно купить свежие черноморские мидии, рапаны, барабулю, ставридку, корюшку, креветки. Также есть устрицы, лобстер, дорадо, лосось, форель.

Из готовых блюд предлагают одесский форшмак, уху, брускеты с лососем и сыром Филадельфия, дунайскую сельдь с картофелем, тартар из лосося с икрой закарпатской щуки.

“Черноморка” была основана в Одессе, а первая точка в Киеве появилась на фестивале Ulichnaya eda. Гастро-лавка специализируется на местных морепродуктах, ассортимент обновляют три раза в день. Угорь вылавливают в Шацких озерах, щуку и форель привозят из Закарпатья, камбалу-калкан и ската – из Одесской области. Устрицы – из Франции, Голландии, Ирландии и Украины. “Черноморка” также поставляет рыбу десяткам ресторанов Киева, в рыбный маркет “Дон Маре” и GoodWine.

Адрес: ул. Ярославская, 5/2 Цены: свежие устрицы – 27-112 грн/шт, свежие мидии – 6 грн/шт, икра щуки – 128 грн, готовые черноморские мидии – 74 грн, барабулька – 64 грн, оливье с мясом лосося – 69 грн, карпаччо из лосося – 110 грн, шпроты собственного приготовления – 44 грн

Фото: Рыбная экоЛавка «Черноморка»

Понравилась статья? Поставь реакцию!

Увійдіть, щоб залишити реакцію!

Опубликовано: 28 мая 2018