Лучшие заведения Украины по версии ресторанной премии «Соль-2021»

11891

Ксенія Коцан

share share

В Украине объявили лучшие заведения Национальной ресторанной премии «Соль» в 2021 году. В 17 номинациях назвали лучшие рестораны, бары, кафе и кофейни. Рассказываем, кто одержал победу в этом году.

Лучший ресторан украинской кухни

Ресторация Бачевских, Львов

За победу в категории соревновались киевские заведения SHO, «100 років тому вперед», «Канапа», Barvy, «Хуторець на Дніпрі», «Глек», а также U Restaurant в Одессе и «Грибова хата» в Буковеле.

Лучший мясной ресторан

Stakehouse, Киев

Также номинировались Sam's Steak House (Киев), Argentina Grill (Харьков), Mr. & Mrs. Meat (Винница), Forest (Черкассы), Beef & Cake (Хмельницкий), Sazha Wine & Meat (Суммы), Bull, Butcher & Wine (Запорожье).

Лучшая кофейня

Foundation coffee roasters, Одесса

Среди претендентов – Yellow Place (Київ), One Love Espresso Bar (Киев, «Торонто-Киев»), Idealist Coffee (Киев, улица Ярославов Вал), Takava Coffee-Buffet (Киев, ТРЦ River Mall), Fresh Black (Киев), «Bimbo: кава & more» (Киев, улица Пушкинская), Atelier. Design & Coffee (Одесса), «Світ кави» (Львов, площадь Рынок), White Coffeebar (Днепр), God Shot (Херсон).

Лучший ресторан национальной кухни

Fratelli, Одесса

Также на победу претендовали:

«Шоті»(Киев);
Musafir (Киев, улица Рогнединская);
Bigoli (Киев);
Citronelle (Киев);
«Чичико» (Киев);
Nonna Letizia (Одесса);
«Плов хочу» (Днепр);
Puri Chveni (Харьков);
Bisou Bisou (Харьков).

Лучший ресторан с винной картой

Vino e cucina, Киев

Претенденты:

Wine Love (Киев);
Lucky Restaurant & Vinoteque (Киев);
«Веранда на Дніпрі» (Киев);
Vinoteca Praha (Львов);
YUG (Одесса);
«Киношники» (Харьков).

Лучший пивной ресторан

This is Pivbar, Киев, ул. Лисковская

Другие кандидаты:

Brugge (Киев);
«Театр пива »Правда" (Львов);
«Кумпель на Митній» (Львов);
Tref Beer Hub (Одесса);
Beerteka (Одесса);
«Кеды искусствоведа» (Днепр);
«Кант» (Ровно).

Открытие года

Fenix, Киев

Лучший бар

Paravoz speak easy, Киев

Также на победу претендовали киевские бары Loggerhead, Hendrick's Bar, Beatnik Bar, Who & Why Drinkery, одесские 12 Monkeys, Flacon Bar, The Fitz, Boffo Gallery Bar, а также Sino Experimental во Львове и Old Pal Bar в Днепре.

Лучшее городское кафе

ЖЗЛ, Киев

Среди кандидатов – «Хлебный» (Киев, улица Городецкого), Good Girl (Киев), Lou Lou (Одесса), Forty Five (Одесса), Dizyngoff (Одесса), «Пара Джанов і портвейн» (Львов), 1708 Pizza di Napoli (Львов).

Лучший ресторан при отеле

Panorama Edem Resort, Львовская область

Претенденты:

Park Kitchen Restaurant (Киев, Hilton);
KAMA (Киев, Riviera House):
Mon Chef (Львов, Astoria);
«Пушка» (Львов, Citadel Inn Hotel);
Leo Restaurant (Львов, «Леополис»);
«Брик» (Одесса);
Le Grand Cafe Bristol (Одесса, Bristol Hotel);
Grand Terrace (Днепр, Good Zone);
Sunray (Днепр, Sunray);
The Terrace (Харьков, Kharkiv Palace);
Riverside (Чернигов, Riverside).

Лучший загородный ресторан

Terrace by the lake Edem Resort, Львовская область

Другие претенденты: Fabius (Киев), Toscana Grill (Киевская область), Zafferano (Киевская область), Kommuna Kitchen (Киевская область), «Застава» (Черкасская область), Riverwood (Черкасская область), Monica Bellucci (Запорожье).