Напротив костела Святого Николая открылся ресторан Food Couture

Ресторан Food Couture открылся на улице Большая Васильковская, напротив костела Святого Николая. Заведение работает в тестовом режиме.

В основном меню фирменный бургер Food couture, рыбные равиоли, лобстер-ролл и телячьи щеки в соусе «хойсин». Также можно заказать супы и закуски. В частности, суп из мексиканских перцев с какао и страчателлой, эклер из гусиной печени с горьким шоколадом, чизкейк из батата и попкорн из курицы в кисло-сладком соусе.

Из напитков можно заказать кофе, чай, а также вина и коктейли. В частности, Negroni, Manhattan и French 75. На десерт предлагают «птицу с молоком», «балерину Павлова», карамельный попкорн из цитрусовых эклеров и «тирамису».

Читайте также: На заводе «Арсенал» открыли Virgin Izakaya Bar с попкорном из креветок и манговым супом

Над интерьером работал дизайнер Денис Беленко, пишет The Village Україна. Одним из основных элементов дизайна является фонтан, привезенный из Англии, который в будущем планируют наполнять просекко и льдом. Униформу для персонала создавал украинский дизайнер Иван Фролов. Меню разрабатывал шеф-повар Андрей Северинчук, который ранее работал в заведениях "Глек", Win Bar и Mercato Italiano.

В тестовый период ресторан будет работать в вечернем формате с 18:00. В ближайшее время, планируют принимать гостей на обеды с 12:00, а весной – с самого утра.

Читайте также: Лучшие заведения Украины по версии премии «Соль»: список

Цены: Food couture burger – 220 грн, попкорн из курицы – 170 грн, Gucci Garden севиче из дорадо и обожженным авокадо – 280 грн, рыбный суп Acne – 235 грн, десерт «птица с молоком» – 210 грн, латте – 75 грн, коктейли – 180/260 грн. Адрес: ул. Большая Васильковская, 98 Режим работы: 18:00 – 22:00

Напомним, возле парка имени Тараса Шевченко открывается новое заведение Gastronom food&wine bar, которое объединит в себе магазин, ресторан и винный бар.

Фото: Food Couture для БЖ