Ресторан Food Couture открылся на улице Большая Васильковская, напротив костела Святого Николая. Заведение работает в тестовом режиме.
В основном меню фирменный бургер Food couture, рыбные равиоли, лобстер-ролл и телячьи щеки в соусе "хойсин". Также можно заказать супы и закуски. В частности, суп из мексиканских перцев с какао и страчателлой, эклер из гусиной печени с горьким шоколадом, чизкейк из батата и попкорн из курицы в кисло-сладком соусе.
Из напитков можно заказать кофе, чай, а также вина и коктейли. В частности, Negroni, Manhattan и French 75. На десерт предлагают "птицу с молоком", "балерину Павлова", карамельный попкорн из цитрусовых эклеров и "тирамису".
Читайте также: На заводе "Арсенал" открыли Virgin Izakaya Bar с попкорном из креветок и манговым супом
Над интерьером работал дизайнер Денис Беленко, пишет The Village Україна. Одним из основных элементов дизайна является фонтан, привезенный из Англии, который в будущем планируют наполнять просекко и льдом. Униформу для персонала создавал украинский дизайнер Иван Фролов. Меню разрабатывал шеф-повар Андрей Северинчук, который ранее работал в заведениях "Глек", Win Bar и Mercato Italiano.
В тестовый период ресторан будет работать в вечернем формате с 18:00. В ближайшее время, планируют принимать гостей на обеды с 12:00, а весной – с самого утра.
Читайте также: Лучшие заведения Украины по версии премии "Соль": список
Цены: Food couture burger – 220 грн, попкорн из курицы – 170 грн, Gucci Garden севиче из дорадо и обожженным авокадо – 280 грн, рыбный суп Acne – 235 грн, десерт "птица с молоком" – 210 грн, латте – 75 грн, коктейли – 180/260 грн.
Адрес: ул. Большая Васильковская, 98
Режим работы: 18:00 – 22:00
Напомним, возле парка имени Тараса Шевченко открывается новое заведение Gastronom food&wine bar, которое объединит в себе магазин, ресторан и винный бар.
Фото: Food Couture для БЖ
