Национальная ресторанная премия СОЛЬ объявила финалистов 2019 года, которые будут бороться за победу в 18 номинациях. В финал вышло 190 заведений из 23 городов Украины. Только 18 из них получат статус лучшего заведения Украины согласно специализации.

С 11 июня по 31 октября члены жюри премии начнут посещать заведения-финалисты и индивидуально заполнять анкеты, выставляя оценки по 4 блокам: «Кухня», «Сервис», «Атмосфера» и «Специализация». На основании их оценок будут определены победители, их огласят во время VII церемонии награждения лучших ресторанов Украины, которая пройдет 1 декабря в КВЦ «Парковый».

В этом году номинации премии СОЛЬ были дополнены двумя новыми – «Лучший ресторан азиатской кухни» и «Лучший винный бар», в целом список состоит из 18 номинаций:

1. Лучшая кофейня
2. Лучший мясной ресторан
3. Лучший рыбный ресторан
4. Лучший ресторан украинской кухни
5. Лучший ресторан национальной кухни
6. Лучшая кондитерская
7. Ресторан с лучшей винной картой
8. Лучший пивной ресторан
9. Открытие года
10. Лучший бар
11. Лучшее городское кафе
12. Лучший ресторан при отеле
13. Лучший загородный ресторан
14. Лучший паб
15. Лучшая кафе-пекарня
16. Лучший street-food
17. Лучший ресторан азиатской кухни
18. Лучший винный бар

В каждую номинацию попали по 10-12 заведений, которые в основном находятся в Киеве, Львове, Одессе и Харькове. Полный список из 190 финалистов можно посмотреть тут.

СОЛЬ – ресторанная премия, основана в 2013 году компанией Hoteliero с целью награждения лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом.

В этом году география премии была расширена, чтобы показать больше заведений со всей Украины. В состав экспертов премии вошло 118 человек, они голосовали в 2 этапа. На первом они называли в каждой номинации заведения только своего региона, на втором – со всей Украины. Члены жюри премии сформировали список финалистов на основе заведений, предложенных экспертами, а также по шортлистам, созданным по заявкам заведений.

Читайте также, какие заведения Украины получили национальную премию СОЛЬ в прошлом году.

Фото: СОЛЬ

Читайте чаще