Национальная ресторанная премия СОЛЬ объявила финалистов 2019 года, которые будут бороться за победу в 18 номинациях. В финал вышло 190 заведений из 23 городов Украины. Только 18 из них получат статус лучшего заведения Украины согласно специализации.
С 11 июня по 31 октября члены жюри премии начнут посещать заведения-финалисты и индивидуально заполнять анкеты, выставляя оценки по 4 блокам: "Кухня", "Сервис", "Атмосфера" и "Специализация". На основании их оценок будут определены победители, их огласят во время VII церемонии награждения лучших ресторанов Украины, которая пройдет 1 декабря в КВЦ "Парковый".
В этом году номинации премии СОЛЬ были дополнены двумя новыми – "Лучший ресторан азиатской кухни" и "Лучший винный бар", в целом список состоит из 18 номинаций:
- Лучшая кофейня
- Лучший мясной ресторан
- Лучший рыбный ресторан
- Лучший ресторан украинской кухни
- Лучший ресторан национальной кухни
- Лучшая кондитерская
- Ресторан с лучшей винной картой
- Лучший пивной ресторан
- Открытие года
- Лучший бар
- Лучшее городское кафе
- Лучший ресторан при отеле
- Лучший загородный ресторан
- Лучший паб
- Лучшая кафе-пекарня
- Лучший street-food
- Лучший ресторан азиатской кухни
- Лучший винный бар
В каждую номинацию попали по 10-12 заведений, которые в основном находятся в Киеве, Львове, Одессе и Харькове. Полный список из 190 финалистов можно посмотреть тут.
СОЛЬ – ресторанная премия, основана в 2013 году компанией Hoteliero с целью награждения лучших ресторанов страны, а также развития отрасли гостеприимства в целом.
В этом году география премии была расширена, чтобы показать больше заведений со всей Украины. В состав экспертов премии вошло 118 человек, они голосовали в 2 этапа. На первом они называли в каждой номинации заведения только своего региона, на втором – со всей Украины. Члены жюри премии сформировали список финалистов на основе заведений, предложенных экспертами, а также по шортлистам, созданным по заявкам заведений.
Читайте также, какие заведения Украины получили национальную премию СОЛЬ в прошлом году.
Фото: СОЛЬ
Читайте чаще
