Одна из старейших кулинарных школ Парижа L'École de París des Métiers de la Table (EPMT) запустила бесплатный гастрономический курс для украинцев.

Об этом пишет издание posteat.

Выпускниками этой школы являются известные шефы, возглавляющие престижные заведения. Именно здесь начинал свой путь шеф-повар Елисейских полей Гийом Гомез. Его учитель Кристоф Блинья проводит мастер-классы для украинцев.

Под его руководством студенты изучают особенности нарезки продуктов, правила их хранения и подготовки.

Собственно программу создавали преподаватели и методисты образовательных команд ЕРМТ: отделы инженерии образования, деловых связей и тренеров и т.д. Среди ведущих персон это директор школы Ismaël Menault и педагогический инженер Aurélia Belbachir.

Обучение осуществляется по следующим направлениям:

  • boulangerie, (с фр. пекарня);
  • pâtisserie, (с фр. кондитерский цех);
  • chocolaterie, (с фр. шоколадная фабрика);
  • l’hôtellerie, (с фр. гостиничная индустрия);
  • restauration (с фр. ресторанное дело).

Курс продлится полгода и предусматривает стажировку на одном из предприятий. Во время учебы украинские студенты будут изучать особенности работы в типовых французских магазинах с выпечкой, шоколадом и основными блюдами.

Будет шанс ознакомиться с системой трудоустройства во Франции. Один из дней будет посвящен выпечке французского багета. Программой предусмотрено овладение французским языком тоже.

Главная цель – как можно скорее трудоустроить украинцев.

Ранее мы писали об ИТ-курсе в Киеве, который стал доступным для ветеранов.

Также мы рассказывали, что украинская сеть коворкингов Creative States выходит на рынок Польши.

Фото: posteat