Первый ресторан Димы Борисова "Барсук" открыли после реконструкции с обновленным меню.

"Немного обновили интерьер, поработали над комфортом и сделали фантастическое меню... Это тот самый comfort food, но еще более гастрономический и изысканный", – отметили в ресторане.

Теперь в заведении можно целый день заказывать завтраки: яйца пашот, сырники, итальянская пинса. Также есть закуски: гуакамоле, несколько видов хумуса, форшмак, паштеты, устрицы.

В меню также есть салаты, боулы, паста. Из украинских блюд борщ и голубцы со сметаной.

Ранее ресторан специализировался на европейской кухне, с акцентом на итальянскую: в меню были брускеты, мидии в винном соусе, теплые салаты, фуа-гра, мясные и рыбные стейки, приготовленные на гриле.

Цены: стейк рибай с соусом демиглас – 349 грн, карбонара – 175 грн, киноа с печеным перцем, шпинатом и томатным рагу – 75 грн, классический цезарь – 129 грн, гуакамоле с мягким яйцом, чили и гречневым багетом – 79 грн, хумус – от 79 грн, утренний сет на двоих (вино, кофе, рыбные/мясные закуски, яйца пашот с лососем/курицей, сырники) – 599 грн
Адрес: переул. Евгения Гуцало, 3а

Ранее Дима Борисов открыл на Майдане ресторан с роллами и боулами.

Фото: Барсук