Роман Тугашев открывает второй фуд-холл «Бухта» на Левом берегу

15 июля откроется второй фуд-холл «Бухта» в ТРЦ River Mall, об этом рассказал основатель проекта и организатор фестиваля Ulichnaya Eda Роман Тугашев в интервью БЖ.

«Мне кажется, 2020 год — год экспериментов. Поэтому мы хотим попробовать еще формат pop-up площадок. Это будет большая терраса с видом на Днепр, накрытая белыми парусами и с системой орошения»,— говорит он.

Формат похож на основной фуд-холл «Бухта» на Речном вокзале: 10 точек уличной еды (The L.I.B.L., Sofra, Black Burger, Wok Star, Nice Cream, Buck coffee и другие) и бары. «В следующем году мы хотим расшириться еще и на набережную рядом с River Mall. Кроме того, ищем сейчас локации под открытие еще 2-3 “Бухт” в следующем году», — отмечает Тугашев.