13 ноября на перекрестке Чеховского переулка и улицы Гончара открылось кафе "Тайский привет". Владельцы заведения Миша и Даша Кацурины называют это "первым в Украине заведением, которое специализируется на тайской кухне".

Читайте также: Растительное мясо Beyond Meat появится в Украине

кафе

Это не первый подобный проект Кацуриных. Они являются владельцами заведений "Китайский привет" и "Вьетнамский привет".

"Тайский привет" объединил блюда из разных регионов страны, пишет The Village. "Мы неоднократно были в Таиланде, а в процессе подготовки к открытию пять раз за полгода съездили в страну. Мы проехали Таиланд от Чианграя до самого юга и прошли сотни стажировок — на рынках, в семьях, в ресторанах", — рассказывает Миша Кацурин.

кафе

Дизайн заведения оформили Balbek Bureau. Архитектор Слава Балбек во время подготовки проекта также посещал Таиланд. Возле входа в кафе посетителей встречает статуя тигра. Создатели привезли ее из Таиланда.

тигр

Среди элементов декора — столы с красным тайским деревом в основе, скульптуры бирманских божеств, портреты короля Таиланда Рами IX и постеры из Бангкока. Также в заведении есть неоновая надпись, которая переводится с тайского как "не парься". Как отмечает Кацурин, это одна из концепций, по которым живут тайцы.

Также в кафе проводят массаж от таиландских мастеров. Это общий проект "Тайского привета" и сети салонов Wai Thai, которые специализируются на традиционном тайском массаже. Цена процедуры — от 150 до 450 грн.

кафе

Создатели "Тайского привета" акцентируют внимание на двух позициях. Первое — "Пьяная лапша", стоимостью 175 грн. Рецепт блюда предоставила шеф-повар Джай Фай, основательница первого стритфуда в Бангкоке. Блюдо состоит из широкой рисовой лапши, которою подают с креветками, кальмарами, пастой из чеснока и чили, а также тайским базиликом. Вторая позиция называется "Као Ка Му" (170 грн) — томленая свиная нога с рисом и яйцом.

Также в меню присутствуют несколько тайских напитков, впервые представленных в Украине. Среди них — пиво Singha (115 грн), дикорастущий (65/75 грн) и натурально ароматизированный (310 грн) чаи Monsoon.

кафе

Где: Чеховский переулок, 2/48

Когда: 10:00-23:00

 

Читайте чаще

смарт хаус