В Pinchuk Art Centre открывается поп-ап бистро «Ниша» в новом формате

На шестом этаже Pinchuk Art Centre 26 ноября откроется поп-ап бистро «Ниша» от основателя кофейной компании Fresh Black Виктора Шраменко, соучредителя One Love espresso bar Владимира Задираки и шеф-повара Никиты Позняка.

«Ниша» расположится на месте кофейни One Love Coffee.

Заведение в новом экспериментальном формате «кочующего ресторана» будет работать в Pinchuk Art Centre в течение трех месяцев. Здесь со вторника по воскресенье будут устраивать ужины из сет-меню.

Через 100 дней поп-ап бистро изменит локацию. Организаторы планируют два раза в сезон в течение года находить новые места для расположения «Ниши», которые «знакомили бы гостей с важными для Киева локациями».

В Pinchuk Art Centre заведение стартует с тематическими ужинами «Парижские гастроли». Из блюд будут предлагать утку конфи с яблочным пюре, брюсельской мидией и лимонным джемом или розовую рыбу с цитрусовым желе, хрустящими корешками и соусом винегрет с бергамотом. Такие сети доступны до 23 декабря.

Ужины «Рождественские каникулы» начнутся с 24 декабря и продлятся до 20 января. А ужины еще одной тематики, которую объявят впоследствии, продлятся с 21 января по 26 февраля.

На сайте заведения уже можно ознакомиться с меню.

Заведения «Ниша» уже работают в Киеве на Арт-заводе Платформа и в пространстве «Рейтарская Circle».

Фото: предоставлены прессслужбой «Ниша»