В Украине создали GreenBeefSteak: это первый растительный стейк украинского производства

В Украине появился растительный стейк GreenBeefSteak от бренда Green Go. Это первый растительный стейк украинского производства.

Как рассказали БЖ в компании, продукт разработали с добавлением пшеничного и соевого белка, свекольного сока и веганского ароматизатора жареного мяса. В текстуре присутствует натуральная «мраморность», что делает растительный продукт подобным к мраморным стейкам животного происхождения.

Параллельно с запуском производства растительного стейка, компания работает над производством альтернативных рыбных продуктов, бургерних котлет и фарша. Вскоре планируют запустить продажу растительных митболов и тофу собственного производства.

GreenBeefSteak можно будет попробовать в ресторанах по всей Украине. Детали станут известны чуть позже.

Ранее мы писали о том, что на украинский рынок зашел новый бренд растительного мяса Garden Gourmet от Nestlé. Бренд предлагает четыре вида растительных мясных полуфабрикатов - котлеты, сосиски, митболы и вегетарианские наггетсы.

Также производство мяса из растительного сырья запустила компания «АВК».

Фото: Green Go для БЖ