В Киеве стартует проект Vegan City, в рамках которого планируют популяризировать веганство и вегетарианство. Его суть заключается в том, чтобы запустить соответствующее меню в киевских заведениях.

"Наш повар Сергей Бойко знакомит шефов ресторанов с сейтаном, тофу и темпе. Вместе они придумывают веганские опции в стиле каждого конкретного заведения", — рассказывает соорганизатор проекта Оксана Коминко.

Рестораны с таким меню объединяются в Vegancity family. На интерактивной платформе будет размещена карта со всеми заведениями и информацией о них. А чат-бот Vegancity поможет забронировать столик в любом из указанных ресторанов. Осуществить это можно будет уже с начала марта.

Инициативу поддержало уже около 30 кафе и ресторанов, в числе которых Tike Turkish Restaurant, Мансарда, Druzi, Vero Vero, Prynada, FIJI Lounge Bar.

Кстати, с каждого чека заведение Vegancity family будет перечислять 10% в поддержку инициативы Kinder Gardens, которая занимается мини-садами рядом с детскими садиками.

Фото: Vegan City