Бургеры из страуса: на Подоле открыли ресторан ПТАХА

27 июня на Подоле открылось заведение ПТАХА. Его открыли два столичных ресторатора — Евгений Вишневский («В Ребро», RollHouse) и Виталий Кириченко (бар Pink Freud).

Меню ресторана включает в себя блюда разных стран мира, приготовленные из птицы. Здесь есть тики масала с курицей и рисом (140 грн), террин из страусовой печени и чатни из болгарского перца (135 грн), карбонара с беконом из индейки (135 грн), тако с цыпленком и овощами (135 грн) и утка “Пекин стайл” (550-990 грн), бургеры и стейки из страусиного мяса (от 215 грн). Также в заведении сами выпекают домашнее печенье и хлеб: на закваске, с цуккини и сыром чеддер и сладкий банановый хлеб.

Отдельный раздел меню составляют завтраки — их будут подавать до 16:00. Предлагают блюда из яиц, выпечку и горячие напитки по системе unlimited.

Меню разработал бренд-шеф заведения — Евгений Вишневский. А Виталий Кириченко поработал над винной и коктейльной картами. Также в ПТАХА предлагают авторское крафтовое пиво.

Где: ул. Игоревская, 5

Читайте чаще