Vogue написал о ресторане «Канапа» в Варшаве от Дмитрия Борисова

878

Анна Бандилко

share share

Польский Vogue создал подборку заведений в Варшаве, которые лучше всего подходят для романтического свидания. Журнал включил и ресторан «Канапа» от украинца Дмитрия Борисова.

"Это визитка современной украинской кухни", — пишет издание. Дмитрия Борисова Vogue сравнивает с британским шеф-поваром и ресторатором Джейми Оливером.

«Канапа» в Варшаве находится в бывшем имении Седлановских. Его спроектировал архитектор украинского происхождения Феликс Седлановский для себя и своей жены Инны. Поэтому столы здесь расположены на разных уровнях и в разных комнатах. «Уютно, как дома — в центре красивая люстра, а на стенах висят картины», — пишет Vogue.

Меню состоит из различных вариаций традиционных украинских блюд. Здесь можно заказать черные вареники с судаком в соусе из раков, черноморские устрицы и свечу из масла, которую можно съесть.

"У нас отличные продукты, которые мы покупаем у лучших местных производителей. А также фантастически богатая история, которая делает нашу национальную кухню очень разнообразной", — рассказывает Дмитрий Борисов.

Напомним, ранее мы писали, что ресторан «Канапа» в Киеве стал лучшим рестораном украинской кухни по версии премии «Соль».

Читайте чаще