На улице Большая Васильковская открылось новое заведение Blänke city bistro. Это франко-итальянское бистро, где подают блюда с добавлением молока буйволиц из собственной фермы.
Читайте также: На Майдане Независимости открыли новую кофейню Idealist Coffee
Среди блюд: супы, салаты и пинца (отличается от пиццы тем, что для приготовления сначала отдельно выпекают лепешку, а затем на нее выкладывают начинку). Из буйволиного молока делают сыры, йогурты, соусы, мороженое, десерты. Его добавляют в основное меню и в кофе.
Одной из самых оригинальных позиций барного меню является авторский коктейль от шеф-бармена Vesper, названный в честь одной из девушек Джеймса Бонда, с джином, водкой, французским аперитивом "Лилле" и цедрой лимона.
Цены: груша с рикоттой из буйволиного молока – 120 грн, пинца с ростбифом – 270 грн, буйабез – 270 грн, суп "Страчателла" с анчоусами – 220 грн, филе из утки с вишней и арбузным пюре – 350 грн.
Адрес: ул. Большая Васильковская, 62-А
Режим работы: с 11:00 до 23:00
Напомним, на Позняках начал работу третий ресторан европейской и украинской кухни "Барсук" от ресторатора Димы Борисова.
Фото: Blänke city bistro, gastro view, dtpkievua
Читайте чаще
