Самым летним напитком традиционно считается лимонад. Он хорошо утоляет жажду, а если правильно выбрать ингредиенты – то еще и приносит пользу.

Лимонный, с розмарином, укропом и петрушкой

Это классический лимонад, дополненный терпким и пряным вкусом и ароматом сезонной зелени.

Понадобится:

лимоны (сок и цедра) – 7 шт.
сахар – 275 г
вода – 2 л
розмарин (листья) – 1 столовая ложка
укроп – 1 столовая ложка
петрушка – 1 столовая ложка

Что делать:

  1. Лимонную цедру смешать с измельченной зеленью и сахаром, затем немного размять. Когда зелень даст сок – залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем остудить.
  2. Смесь нужно процедить, смешать с лимонным соком и перелить в кувшин.
  3. Подавать со льдом и веточкой розмарина.

Огуречно-лимонный, с сахарным сиропом

Освежающий и легкий, простой в приготовлении. Прекрасно тонизирует, отличный вариант в летнюю жару.

Понадобится:

огуречный фреш – 40 мл
лимонный фреш – 25 мл
сахарный сироп – 20 мл
содовая – 150 мл
тимьян – 1 веточка

Что делать:

  1. Смешать огуречный и лимонный фреш, сахарный сироп, лед по вкусу и хорошо взбить в шейкере.
  2. Перелить в бокал и залить содовой.
  3. Украсить слайсом свежего огурца и веточкой тимьяна.

Клубнично-кокосовый, без сахара

Яркий цвет, насыщенный вкус, а вместо сахара – сладкая клубника и кокосовая вода.

Понадобится:

кокосовая вода – 2 стакана
клубника – 6-8 шт.
лимон – 2 дольки
лайм – 2 дольки
мята – пучок
лимонный сок – 2 столовые ложки
сок из лайма – 2 столовые ложки

Что делать:

  1. Помыть и нарезать клубнику
  2. Размять листья мяты, дольки лимона и лайма. Переложить смесь в кувшин и добавить сок лайма и лимона.
  3. Смешать все ингредиенты и хорошо перемешать.
  4. Подавать охлажденным и со льдом.

Щавелево-имбирный, с лимоном

Благодаря необычному сочетанию ингредиентов, вкус получается свежий и пряный. Главное – правильно приготовить сироп.

Понадобится:

щавель – 150 г
сахар – 4 столовые ложки
содовая – 1 л
корень имбиря (мелко нарезанный) – 3 столовые ложки
вода – 300 мл
лимонный сок – 0,5 стакана

Что делать:

  1. Для приготовления имбирного сиропа смешиваем 300 мл воды, 4 столовые ложки сахара и мелко нарезанный имбирь. Доводим до кипения и убавляем огонь, готовим 30 минут.
  2. Сироп нужно процедить и охладить.
  3. Листья щавеля тщательно промыть и обсушить, затем измельчить в блендере.
  4. Пюре из щавеля смешать с водой, добавить 200 мл имбирного сиропа и лимонный сок. Затем дать настояться в холодильнике 10-15 минут и добавить 1 ложку сахара.
  5. Смесь процедить через мелкое сито, добавить содовую и лед.
  6. При подаче украсить ломтиком лимона.

Арбузно-лимонный, с базиликом

Красочный и ароматный лимонад станет настоящим подарком в жаркие дни. Кроме этого, он позволит спасти не самые сладкие арбузы, которые можно превратить в охлаждающий напиток.

Понадобится:

арбуз (мякоть) – 8 стаканов
базилик – 1 пучок
сахар – 0,5 стакана
вода – 200 мл
лимонный сок – 0,5 стакана

Что делать:

  1. Для приготовления сиропа смешать воду и сахар. Довести до кипения, снять с огня, добавить базилик. Дать сиропу остыть и процедить его.
  2. Измельчить арбуз в блендере, затем процедить его через мелкое сито.
  3. Смешать базиликовый сироп, арбуз и добавить сок лимона.
  4. При подаче добавить несколько кубиков льда.

 

Фото: lifestyles55p.com, delishknowledge.com, tatyanaseverydayfood.com, themindfulbeauty.com, olalacooking.com