10 необычных вин, которые стоит попробовать на фестивале Kyiv Wine
4 июня в Киеве устраивают масштабный фестиваль вина и здоровой еды Kyiv Wine. Организовывает его Good Wine, обещают собрать все лучшее, а это - 50 увлеченных виноделов со всего мира, которые представят примерно 500 образцов вин побокально. Тихие, игристые и крепленые, легкие и свежие, а также структурные и сложные, нестандартные оранжевые, органические и биодинамические вина - в общем, будет что попробовать и о чем поговорить с производителями.
Кстати, все это будет происходить на крыше КВЦ Парковый в формате большого городского пикника. Обещают музыкальные выступления, лекции, мастер-классы, развлечения для детей и кино под открытым небом. Конечно, будет работать фудкорт и большая зона BBQ.
Чтобы вы не растерялись, куда сразу идти с бокалом, мы решили узнать у сомелье Good Wine Антона Куца, какие вина он советует попробовать на фестивале в первую очередь. Получилась небольшая подборка из действительно необычных и стоящих образцов.
Mandili Mtsvane - это редчайшее белое вино, выпустили всего тысячу бутылок. Оно производится по самой старой традиционной, кахетинской технологии, вообще не проходит стабилизацию и фильтрацию. При том, что во всем мире его найти не так просто, на фестивале бокал Mandili Mtsvan можно попробовать всего за 38 гривен.
Cava Gran Juve Camps Gran Reserva 2009 года – один из лучших представителей Cava DO. Сложное, многогранное игристое, которое проходило выдержку в бочке и 6-летнюю выдержку на осадке, за счет чего вкус просто уникален: вино получается комплексное, с полным телом и длинным бархатистым финишем. Более подробно о нем сможет рассказать представитель компании Victor Bernabe.
Barista Pinotage: производителя этого вина в народе называют Starbucks, потому что для своих вин он использует определённый обжиг бочек, за счет чего вино пахнет кофе и шоколадом. Цена дегустационной порции всего 18 грн.
Quinta de Azevedo Vinho Verde Sogrape Wines - Виньо Верде - зеленое португальское вино, которое считается идеальным партнёром на лето. Его приятно пить в жару на летней площадке и наслаждаться его легкостью. Кстати, отведать его на Kyiv Wine можно всего за 13 гривен за бокал.
Sherry Oloroso VORS Álvaro Domecq: после стейка от ресторана Beef просто необходимо выпить дижестив в виде Хереса Олоросо. Он отлично осадит все, что вы съели, и можно будет продолжать с новыми силами.
Ribolla Giala Dorigo: регион Фриули один из самых маленьких в Италии, он занимает всего 2% от общего объёма производства, а сорт риболла джала - 2% от объёма Фриули соответсвенно. А наливать такого редкого гостя будет сам Алессио Дориго - винодел и владелец предприятия..
Grattamacco 2011: винодельня Граттамакко одна из первых исторических виноделен в Болгери и одна из самых знаковых. Классический купаж бордосских сортов, но довольно в теплом климате дает очень спелые, яркие ароматы черных сладких ягод, умеренную кислотность и сочные, но насыщенные танины.
Clos Magador 2011: именно благодаря Рене Барбье, владельцу винодельни Clos Magador, начался подъем качественного виноделия в Приорате. Clos Magador - это старые лозы гарначи и кариньяна, ручной труд на всех этапах выращивания винограда (так как на этих склонах не проедет ни один трактор), а также почва, которая состоит только из камней, похожих на шифер. Все эти факторы и делают это вино очень интересным.
Carjcanti Gulfi 2011 - вино производится в Сицилии на склонах вулкана Этна, а это - большая высота над уровнем моря, старые виноградники возрастом 60 лет, вулканическая почва, которая придает минеральности вину. Этот образец понравится как продвинутому пользователю, так и новичку. Более подробную информацию узнайте у представителя компании Rachelle Rossi.
Vina Tondonia Lopez de Heredia Reserva 2004 - правильная старожежимная Риоха c долгой выдержкой в старых бочках и постоянными переливками. Вино вышло на рынок просто в идеальной форме с полностью развитыми третичными ароматами. Дегустационная порция такого вина - 54 гривны.
