Где есть, пить и развлекаться в Харькове

БЖ совместно с белорусским порталом 34travel продолжает публиковать гиды по городам мира. Из них вы узнаете о самых интересных местах, барах, ресторанах и ночных клубах.

Ранее мы публиковали гиды по Ужгороду и Ивано-Франковску, а в сегодняшнем материале – путешествуем по Харькову.

Харьков – не только второй по численности город Украины, но и научная и образовательная столица страны. Он давно стал родным для писателя Сергея Жадана, который принимает непосредственное участие в культурной жизни города на всех ее уровнях. Нередко здесь проводят живые выступления харьковчане «Pur:pur» и взорвавшие интернет эпатажные «Селюки» (Курган & Agregat). Сворачивая с многолюдной улицы в арку, ты почти наверняка встретишь юных художников, восседающих за повидавшими жизнь мольбертами. Ты точно впечатлишься.

«Львівська Майстерня Шоколаду» (Квитки-Основьяненко, 12). Ну кто не слышал про украинские сладости? «Львовский шоколад запрещено вытирать с пальцев и губ платочками или салфетками. Единственная рекомендация – осторожно и цельно слизывать» – гласит предостережение в мастерской. И действительно – это настолько вкусно, что упустить хоть грамм сладости было бы кощунством. Филиалы майстерни есть по всей стране, в том числе и в Харькове. Обязательно зайди в кофейню и возьми к десерту «каву для закоханих». За чашку отдашь € 1.

Seven Coffee Seeds (Алчевских, 17 и Дарвина, 1). Название местечка не случайно – оно отсылает к легенде о семи кофейных зернах, которые пилигрим Баба Будан нелегально вывез из Аравии в Индию, и таким образом распространил кофе по всему миру. Хозяин кофейни – трехкратный чемпион Украины в различных направлениях кофейного искусства. Заведение предлагает как классическую кофейную линейку, так и почти все виды альтернативы – кемекс, сифон, аэропресс и несколько видов пуровера. Выпечка здесь домашняя – смело бери к чашке кофе (€ 1) тыквенный кекс. А в холода здесь можно заказать авторские чаи с хозяйской дачки.

Some like it hot (Сумская, 71). Основатели кофейни стремились создать атмосферу фильма «В джазе только девушки», который в дословном переводе звучит как «Некоторые любят погорячее». Гордость заведения – кофе-машина Sanremo Opera. Еще одна особенность – порции кофе и молока в меню выдержаны отдельно, что делает отсылку к европейской тенденции составления кофейного меню. За чашку so hot отдашь всего € 0,80.

Sweeter. Мини-кофейни, что расплодились аж до 25 локаций в родном Харькове. Кофейная карта складывается из 9 сортов кофе, который ребята обжаривают сами (€ 1). Фирменная штука – «Sweeter coffee» с добавлением взбитого молока, лесных орехов и густой карамели. А еще тут можно купить зерна и сварить кофеек дома.

Coffeelaktika (Сумская, 25) – это кофейная студия и магазин кофейного оборудования. Здесь и кофе попить, и кофе-машину купить, и мастер-класс от бариста получить. Чтобы удивить знакомых, можешь прикупить в качестве сувениров капсульный или таблетированный кофе.

Underground coffee (пл. Конституции, вход в метро №4). Это мобильная кофейня на выходе из метро «Университет». Тут размер стаканчика соотносят с американскими размерами одежды: «S», «M», «XL» и даже «XXL». В зависимости от размера емкости у напитка может преобладать либо более кофейный вкус («M»), либо более молочный («S»).

Aroma kava (Сумская, 15). Сеть кофеен, раскинувшаяся во многих городах Украины. Есть как классическая линейка кофе, так и с заманчивыми топпингами. Помимо этого, хватает лимонадов, смузи и какао. Смело бери шоколадный кофе (€ 1) и снова к приключениям!

«Мастерская кофе» (23 августа, 30). Обязательно загляни в «Мастерскую», чтобы насладиться тыквенным латте, макарон с малиной, болгарским перцем и пармезаном и другими диковинными сочетаниями.

Mr.Bourbon (ул. Культури, 22-В) – кофейня третьей волны и лучшая в Харькове. Ребята варят потрясный кофе, рекомендуем взять капучино на зерне от The Barn.

Inthemood (ул. Пушкинская, 59/45) – кофейня мини-формата, где летними вечерами собирается большая тусовка. Попробуй тут фирменный напиток – Inthemood (кофе с арахисовой пастой и кедровым орехом) или Sinatra (кофе с апельсиновым соком). В интерьере можно найти работы художника Гамлета, который часто сюда захаживает.

Black&Milk (ул. Ярослава Мудрого, 38) – кофейня сделана из контейнера, а летняя площадка с шезлонгами находится на крыше контейнера. Сиди, пей кофе, и смотри на город сверху вниз. Есть прокат велосипедов, так что можешь после кофе сесть на велик и поехать исследовать город.

«Централь» (ул. Свободы, 4) – уютное кафе в самом центре города. Здесь можно поиграть в настолки. Владелица заведения Оля всегда с радостью согласится под закрытие заведения сыграть в «Имаджинариум», «Колонизатора» или «Дженгу».

«Кава у шафі» (Малиновского, 16) – кофейня, про которую не знают даже многие локалы, находится в пяти минутах от железнодорожного вокзала. Интерьер расписывал известный харьковский фотограф и художник Владислав Краснощек.

Co means Coffee (проспект Независимости, 10А) – кофейня на «Стекляшке» (так харьковчане называют выход из станции метро «Университет»), открытая харьковскими обжарщиками из 25 Coffee Roasters.

SneakerMate (вулиця Квитки-Основьяненко, 17) – кофейня, совмещенная с химчисткой кроссовок, на втором этаже – магазин кроссовок, в общем, полный хипстерский фарш в одном месте.

«Музей кофе» (Кооперативна, 6/8) – интерактивный музей, где узнаешь разницу между арабикой и робустой, мировую историю кофе и историю кофе в Украине. На первом этаже магазин с сырами и вином.

«ЛяТюШо» (Квитки-Основьяненко, 4/6). Истинно харьковская кофейня, название которой обыгрывает словечки местного диалекта. Особенность заведения – обилие харьковских сувениров, которые можно увезти на память себе или в подарок. Наслаждаясь кофе с десертом, можешь вспомнить, что именно на этом месте стояла Харьковская крепость, а прямо под тобой расположены старинные подземелья, которые до сих пор специалистами не исследованы до конца.

The Teddy Bar (Чернышевская, 26). Милота этой кофейни зашкаливает – оно посвящена плюшевым мишкам, в основном винтажным. Впрочем, тут можно увидеть и прочие старинные предметы обихода: кукольные домики, коллекцию утюгов, часов, картин. Здесь много залов, рекомендуем заглянуть в каждый.

«Буфет». Если ты не ел(-а) пиццу в «Буфете», то ты не был(-а) в Харькове. Это сеть студенческих «перекусончиков», где еще сохранилась пицца из далекого прошлого на тесте знатной толщины, смачно сбавленная внушительным слоем майонеза. За полкило удовольствия отдашь всего € 1,5.

«Кулиничи». Съесть слоечку в «Кулиничах» – обязательный пункт в программе исследования Харькова. Мучные сладости производит хлебозавод, а по городу разбросана целая сеть кафе-кондитерских. И киоск с выпечкой, которую так любят местные, можно найти в любом районе.

McDonalds. Если очень хочется картошки-фри или чизбургера, то в Харькове есть аж 8 точек хорошо знакомого всем Мака. Выбирай локацию, что ближе к тебе, и вперед глушить голод.

Ampersand food & art (Сумская, 71). Это объединенная площадка галереи и кафе. Нередко здесь выставляются местные художники, а на ЖК экранах крутят тематическое кино. Акцент в меню Ampersand сделан на бургеры, в которых ингредиенты сплетаются во что-то диковинное и невообразимо вкусное. Некоторые из них можно попробовать в мини-варианте, а каждый сотый бургер получить бесплатно. И не забудь отведать морковку-фри! За такой перекус отдашь € 5.

FreshLine. Линейка сэндвич-баров по всей стране (FreshLine не так давно пустил свои корни и в Минске). Многие из них работают круглосуточно, так что перекусить сэндвичем с семгой или потянуть ореховый капучино сможешь и ранним утром, и тогда, когда прочие кафе мирно спят. А еще здесь ты можешь собрать свой эксклюзивный сэндвич. В среднем перекусишь за € 2-3.

Borsch eatery (Бакулина 14а) заведение в 5 квадратных метров, становится больше в летний период. За настоящей украинской кухней топай прямо сюда.

Belgian Waffles Cafe (Гиршмана 14) – первое заведение бельгийских вафель в Харькове. Хозяин – милейший дядя, которой со всей любовью расскажет про вафли и всегда поддержит разговор.

«Япошка» (ул. Короленко, 4) – служба доставки, переросшая в три ресторана. Очень медленное обслуживание, но очень вкусно. Если собираешься пойти сюда вечером – лучше заранее забронируй столик.

7Ysklad (Скрыпника 7А, вход с пл. Архитекторов). Фудкорт, в котором можно найти уличную еду разных регионов мира в одном месте.

Gorcafe 1654 (пл.Конституции, 2/2). Городское кафе и отличное место для завтрака. Ценник тут не самый демократичный, но заглянуть ради льняной каши на кокосовом молоке и пары-тройки вкуснейших коктейлей стоит. А светлый интерьер и яркий арт на стенах имеет все шансы задать бодрый тон твоему дню. Также местные поговаривают, что частенько за соседним столиком можно увидеть Сансея.

Farsch (Квитки-Основьяненко, 12). Здесь можно не только плотно откушать бургеров, но и послушать пластинки, подымить кальяном или от души похохотать на стендапе в исполнении местных комиков. В основе 90% блюд заведения – только локальные компоненты: овощи, фрукты, ягоды, мясо и молочные продукты, купленные у местных фермеров. В городе пять ресторанов этой сети – выбирай, какой ближе.

«Пузата хата» (Сумская, 2). В меню можно найти как хорошо знакомые с детства вареники и борщ, так и удивиться картофельному пюре со шпинатом, торту из кабачков и лавашу во фритюре. Наешься «от пуза» всего за € 3-4.

«Шоти» (Мироносицкая, 12). Здесь сливаются этнические кулинарные традиции Украины и Кавказа. Голодный путник может отведать кебаб в лаваше, лагман, деруны. Меню обширное, а цены приятные. Плотный обед, да еще и с десертом обойдется всего в € 4.

«Наша дача» (Батумская, 4а). Если душа требует лобстера и равиоли с кроликом, то тебе сюда. Заведение представляет собой уютный, обособленный лесной островок. Визит в среднем выльется в € 10-15.

«Дедушка с татуировкой дракона» (Ярослава Мудрого, 22). Тут Дед делится своим опытом, вспоминает былое, иногда хвастает историями и байками, рассказывает о планах на вечер и на всю жизнь. Чередуя истории, дедуля с любовью приготовит для тебя соленые сырники с зеленью и свой фирменный коктейль «Секси-внучка». А еще здесь самодеьный йогурт и булочки. По среднему чеку отдашь деду € 10.

«Тануки» (Сумская, 36/38). Для любителей японской кухни в самом центре Харькова расположился «Тануки». Тут можно испробовать всю палитру азиатской кухни, начиная от известных всем роллов и заканчивая шашлычком из осьминога и изысканных горячих блюд. Можно вложиться как в € 5, так и втянуться в Японию на все € 50-100. Также у ресторана есть бесплатная доставка, если обедаешь в другом месте.

Jord (Тринклера, 2) – новое место в скандинавском стиле: большое помещение, белые стены, сдержанный дизайн. Островок Копенгагена в Харькове.

«Красиво Есть» (Мироносицкая, 54) – попробуй тут вафли с лососем, пудинг чиа и капучино на апельсиновом фреше.

Paris (Ярослава Мудрого, 30). В «Париже» обязательно поднимись в оранжерею и пообедай на балкончике. Вечером спокойно сможешь устроить себе культурную программу, все благодаря Paris Comic – камерному театру прямо внутри.

DeGusto (Космическая, 16) – семейный итальянский ресторан. На выходные место тебе придется бронировать за пару дней до, хотя ты всегда можешь взять с собой пиццу с томленой грушей и дорблю и съесть ее на ближайшем зеленом островке.

Trattoria Sicilia (Науки, 19А) – семейный ресторан с кухней, как на Сицилии.

«ГдеБургер» (Московський проспект, 5). Тут тебе приготовят настоящий американский бургер или даже бургер из будущего из растительного мяса, похожего по вкусу на настоящее.

Fat Goose Pub (Космическая, 21) – много мяса, которое тут умеют готовить, большой выбор пива и наличие телевизоров делает это место прекрасным спотом для просмотра футбола.

«Снег на голову» (Алчевских, 34). Особенность этого заведения – социальная составляющая и инклюзия, т.к. на кухне поварам помогают готовить люди с инвалидностью. Впрочем, место стало популярным также и потому, что здесь просто вкусно!

ToYeRamen (Квитки-Основьяненко 4/6). Раменная с максимальным погружением в японскую поп-культуру. Тебя ждут неоновые вывески, аниме на телевизорах, манга на стенах, j-pop из колонок, иногда сюда приезжают любители субкультуры jdm (праворульных японских машин 80-х). Ну и рамен здесь хорош, конечно же – калорийно и кавайно.

Traktor (Библика, 19). Если тебя вдруг занесет судьба в район соцгорода Тракторного Завода (ХТЗ), популярного среди исследователей архитектуры конструктивизма, рекомендуем перекусить в Traktor Family Gastro Bar. Удивительно вкусные бургеры и приятное обслуживание скорее напоминают заведения центральной части Харькова.

Mama Manana (Павловская пл. 20). Любители грузинской кухни могут тут не ограничивать себя хинкали с хачапури, но и попробовать чкмерули, чашошули и прочие экзотические лакомства родом из солнечной Грузии. Формат ресторана скорее семейный, тут уютно и тепло. Рекомендуем бронировать столик заранее

PORT (Пушкинская, 74). Винный бар с берегов Одессы уже успел завоевать внимание харьковчан. Формат очень простой – заказываешь вино на баре, забираешь оттуда же, потом повторяешь, главное – вовремя остановится. Вина здесь подают в граненых стаканах, цена за один такой чуть превысит € 1. Рекомендуем попробовать фруктовые.

Pacha Mama (Ярослава Мудрого, 38) и Kamalaya (Алчевских, 31). В Харькове есть отдельная йоговская движуха, которая обитает именно в этих точках. Сюда стоит заглянуть за вкусными коктейлями, да и нередко именно тут проходят необычные вечеринки и выступления близких по духу музыкантов.

Рок-паб «Стена» (Рымарская, 13.) Его управляющий – Миша Кабанов из «Оркестр Че». Место известно еще и тем, что во время политических волнений здесь была взорвана бомба. Но сейчас с пабом все ок, внутри играет рок-н-ролл, а к пиву подаются вкуснейшие жареные вареники и оливье. Есть даже богатырские колбасы, названные в честь одноименной харьковской камеди-панк группы.

Red Door Pub и Black Door Pub (Гоголя 2А, Отакара Яроша 18г). Эти пабы стали первыми крафтовыми мульти-тап пабами страны, где можно насладиться пивом от молодых пивоварен со всей Украины. Рекомендуем голден эль, но можешь довериться бармену и пуститься в эксперименты. Кроме традиционных пивных закусок, в Red Door можно отведать пиццы, а Black Door специализируется на необычных хот-догах. В последнем еще есть и роспись Гамлета на стене.

The Kitchen (Космическая 21). Премиум-паб с крафтовым пивом. К напитку здесь можно заказать как бургер с картошкой-фри, так и сладкие брускетты и облепиховый торт. Средний счет выйдет в € 5-6.

Kefir (Московский проспект, 5). Еще один паб с крафтовым пивом. Прошаренный бармен подскажет, какой сорт пива придется именно тебе по вкусу.

Из той же сети Heisenberg Pub (проспект Науки, 50). Кроме крафтового пива собственного, украинского и польского производства, здесь ты можешь полакомиться недорогим и вкусным ланчем из нескольких блюд (стоимость не превысит € 2,5). Название паба неслучайно – его убранство как будто выдернули из сериала «Во все тяжкие». И даже официант подаст заказ в прикиде точь-в-точь как у Хайзенберга и Пинкмена!

«Старик Хэм» (ул. Свободы, 8) – культовый харьковский паб, где тусуется творческая интеллигенция. Тут спокойно можешь встретить Жадана, который за пивом обсуждает следующий концертный тур с группой «Собаки в Космосе».

«Пьяная вишня» (пл. Конституции 18/2, ул. Ярослава Мудрого, 37). Еще одно популярное львовское заведение пустило корни в Харькове – тут тебя ждут вишневые наливки, веселая и шумная атмосфера прилагаются. Бармен расскажет, как пить наливки правильно!

«Живот» (Куликовская, 6). Культовый ночной клуб, которому уже перевалило за двадцатку. В нем начинали свою творческую карьеру небезызвестные банды «Lюk», «5-nizza», «Оркестр Че», «И друг мой грузовик», «Тонкая красная нить». В 2013-м у клуба произошел рестарт и он вновь стал меккой для творческой молодежи. В «Животе» можно не только уйти в отрыв под годное звучание местных и заезжих звезд, но и попробовать авторский «Цезарь» и пропустить по паре-тройке шотов. Счет составит всего € 2-3.

PIPA (переулок театральный 11/13). Полюбившееся харьковчанам место для жарких танцев. Сюда стоит прийти, чтобы помузицировать под джаз на виниле или рьяно ломать колено под рок-н-ролл 50-х! Иногда по вечерам тут заседает киноклуб, а местные могут устроить свою юмористическую импровизацию. Вход всегда свободный, но будь готов(-а) к фейс-контролю.

Panorama Lounge (пер. Костюринский, 2). Если захочется гламура, то тебе в «Панораму». В будни клуб работает как ресторан, а в ночной клуб перевоплощается в пятницу и субботу. А если тянет поголосить, то здесь найдешь и караоке. Проходка может быть и бесплатной – прочекай заранее афишу на сайте.

«Мiсто» (Клочковская, 190-а). Еще один ночной клуб, где ты можешь попасть на «пижамапати» или дискотеку 90-х. Следи за афишей – для девушек обычно вход свободный. Кроме того, здесь есть боулинг и караоке.

Benedict daily bar (Сумская, 80) – популярный бар с выдержанным интерьером. Тебя расспросят про твое настроение и любимые вкусы и исходя из этого сделают коктейль.

LozaStrekoza (переулок Театральний, 11-13) – винный бар с непринужденной атмосферой и огромной летней площадкой. Тут тебе предложат просто огромный выбор вина, есть даже безалкогольное.

«Протагонист» (Рымарская 10) – очень популярное место у театра Шевченко, обширная коктейльная карта, людно, модно, молодежно. Тут нередко проходят тусовки с диджеями, играющими крутые сеты. Следи за анонсами.

LF Club (Харьковская набережная, 2/2). Клуб для любителей гитарной музыки, где ты можешь попасть на концерты средневекового фолка, рокабилли 1950-х или хэви-метала. Прикид публики будет зачастую синхронизирован с жанром, впрочем, быть в образе необязательно, а танцевать до последних сил – настоятельно рекомендуется.

Читайте также: В аэропорту «Борисполь» начали делать экспресс-тесты на Covid-19. Сколько стоит

Фото: mykharkov.info, hotcoffeebar, Alexeev_Alexey, cento4ka, italianiyaposhka, dedwithtattoo, panorama.lounge, prtgnst.bar