Кофе квест: на ВДНГ проведут большой кофейный фестиваль
В Киеве с 31 августа по 1 сентября на территории «Экспоцентра Украины» (ВДНХ) состоится масштабный кофейный фестиваль «Кава Квест Фест», участие в котором будут принимать более 50 кофеен со всей Украины.
Во время фестиваля проведут множество соревнований между баристами, в том числе первый в Украине barista battle.
На протяжении двух дней бариста будут принимать участие в профессиональных чемпионатах. Специально для них самое большое мировое объединение кофейных энтузиастов, украинское отделение Specialty Coffee Association (SCA) впервые в истории проведет командный barista battle — соревнование в приготовлении кофе различных категорий. Также для бариста организуют sensory battle — соревнование по оценке особенностей кофе и его вкуса.
Во время феста пройдет лекторий, в рамках которого специалисты поделятся опытом и расскажут о главных аспектах кофейного бизнеса — как открыть собственную кофейню, о проблематике и видах обжарки кофе, его сортах и многом другом. Кроме того, в зоне мастер-классов можно будет освоить искусство рисования кофе или же рисования по кофейной пенке.
Когда: 31 августа, 1 сентября
Где: ВДНГ
Вход: от 100 грн
Организаторами «Кава Квест Фест» выступают представители городского центра инноваций, креативности и новых идей — команда ВДНГ с партнерской поддержкой Specialty Coffee Association (SCA).
