В Украине представили единый дизайн интерьера для пищевых блоков в школах. Соответствующее рекомендательное руководство по строительству разработали в Министерстве развития общин и территорий.

Так, например, для дизайна обеденного зала рекомендуется использовать минималистичную мебель без декорирования, придерживаться светлых оттенков и натуральных материалов. Рекомендуется также обустраивать влагостойкие стены и оснащать зал электрическими приборами для уничтожения насекомых.

У входа в обеденный зал должна быть расположена зона с рукомойниками, диспенсерами с жидким мылом, антисептиками и другими гигиеническими средствами.

Рекомендации из брендбука относятся как к обычным школьным пищеблокам, так и к "опорным кухням", которые могут обеспечивать доставку еды в другие школы.

В этом году в Госбюджете выделили на модернизацию пищеблоков полтора миллиарда гривен.

Напомним, что с 1 января в украинских школах и детских садах введены новые нормы питания. Новое меню разрабатывал украинский шеф-повар Евгений Клопотенко. Мы рассказывали о системах питания в школах пяти разных стран: об их пути, успешных кейсах и проблемах, с которыми они столкнулись.

Фото: Министерство развития общин и территорий

Читайте нас в Telegram