Український шеф-кухар Євген Клопотенко увійшов до міжнародного рейтингу 50 Next - це список з 50 людей, що змінюють майбутнє світової гастрономії від рейтингу The World's 50 Best Restaurants.
Українського шефа відзначили в категорії «Empowering Educators», яка відзначає кухарів за трансформування суспільства за допомогою навчання і розвитку, заснованих на їжі.
Читайте також: Гід по ринку: Евгеній Клопотенко на Житньому
Рейтинг The World’s 50 Best Restaurants відзначає найкращі ресторани світу. У нього в партнерах Basque Culinary Center, один з найавторитетніших кулінарних закладів.
Список 50 Next - це проєкт The World’s 50 Best Restaurants, який відзначає 50 людей, які змінюють майбутнє світової гастрономії.
Раніше Євген Клопотенко разом з іншими українськими рестораторами розповіли БЖ, якою буде українська гастрокультура у 2021 році.
Також нагадаємо, що вийшов документальний фільм про українську ресторанну культуру - з Борисовим і Клопотенком.