Національна ресторанна премія СІЛЬ оголосила фіналістів 2019 року, які будуть боротися за перемогу в 18 номінаціях. До фіналу потрапило 190 закладів із 23 міст України. Тільки 18 з них отримають статус найкращого закладу України відповідно до спеціалізації.
З 11 червня до 31 жовтня члени журі премії почнуть відвідувати заклади-фіналісти та індивідуально заповнювати анкети, виставляючи оцінки за 4 блоками: «Кухня», «Сервіс», «Атмосфера» та «Спеціалізація». На підставі їхніх оцінок будуть визначені переможці, їх оголосять під час VII церемонії нагородження найкращих ресторанів України, яка пройде 1 грудня в КВЦ «Парковий».
Цьогоріч номінації премії СІЛЬ були доповнені двома новими – «Найкращий ресторан азіатської кухні» та «Найкращий винний бар», у цілому список складається з 18 номінацій:
СІЛЬ – ресторанна премія, заснована у 2013 році компанією Hoteliero з метою відзначення найкращих ресторанів країни, а також розвитку галузі гостинності в цілому.
Цього року географія премії була розширена, щоб показати більше закладів з усієї України. До складу експертів премії увійшло 118 осіб, вони голосували в 2 етапи. На першому вони називали в кожній номінації заклади тільки свого регіону, на другому – з усієї України. Члени журі премії сформували список фіналістів на основі закладів, запропонованих експертами, а також за шортлистом, створеним за заявками закладів.
Читайте також, які заклади України отримали національну премію СІЛЬ минулого року.
Фото: СОЛЬ