В Лондоне откроют украинское необистро от шеф-повара Юрия Ковриженко

620

Мария Банько

share share

Украинский шеф-повар Юрий Ковриженко открывает в Лондоне украинское необистро Mriya. Заведение должно популяризировать украинскую кухню.

Сейчас продолжаются проработки и формирование команды. Первых гостей Mriya должна принять в середине июля.

“Этот ресторан объединяет действительно неравнодушных людей, но еще много работы впереди. Он будет социальным, потому что рабочие места мы предлагаем украинцам, которые были вынуждены спасаться от войны и нашли свое убежище в Лондоне. Поэтому сейчас один из вызовов – найти команду, которая не только хочет работать, но и горит тем, чтобы влюбить Лондон в Украину и ее вкусы. Я мечтаю, чтобы украинская кухня стала больше чем тренд из соцсетей во время войны, а прочно укоренилась в высоком гастрономическом мире”, - рассказал Юрий в комментарии БЖ.

В последние 4 месяца Юрий Ковриженко провел десятки гастрономических событий в Великобритании, собирая деньги для помощи Украине. Среди таких ивентов – одновременное приготовление украинских блюд для 1000 гостей и совместный ужин с Джейми Оливером.

Понравилась статья? Поставь реакцию!

Увійдіть, щоб залишити реакцію!

Опубликовано: 25 июня 2022

share share

Черная пятница онлайн vs оффлайн: сравнение преимуществ и недостатков

Как правильно есть пиццу - советы от Марко Черветти

Гламурная и стильная кухня: искусство организации пространства с элегантными принадлежностями

Как продвинуть свою музыку начинающим исполнителям и стать успешным на Spotify и SoundCloud

Журнал большого города. Издание о городской культуре - самые интересные новости, люди, события и места Киева, Одессы и Львова.